Arroz con pollo ei pea olema igav: parimad retseptid

Kõiki nii populaarseid kombinatsioone kui riisi ja kana kombinatsioone on vähe. Lisaks on see nii lihtne, et me valmistame end selle valmistamisel tavaliselt väga vähe, kuid riis kanalihaga ei pea olema igav, seetõttu oleme koostanud parimatest retseptidest koostatud kogumiku, mis on tehtud otse suulagi ja ka netis nähtud .

Aromaatse roa, mahlase risoto saamiseks või riiklike ja rahvusvaheliste roogade sukeldumiseks tasub investeerida veel paar minutit. Kui teil on kiusatus avastada maitsev retseptide kogum, mida soovite kiiresti praktikas rakendada, ärge kartke lugemist jätkata.

Retseptid riisist kana ja vorstidega

Kreemjas riis kana ja chorizoga

Koostis: 200 g Bomba riisi, 1/4 kanarinda, 1/2 poolkuivatatud chorizot, 2 viilu Serrano sinki, 1/2 punast pipart, 1/2 sibulat, 2 supilusikatäit omatehtud tomatikastet, 500 ml vesi või lihapuljong, sool, ekstra neitsioliiviõli

Valmistamine: paellasse või praepannile paneme veidi oliiviõli. Hautage hakitud sibul ja punane pipar. Kui sibul on läbipaistev, lisage kana ja segage aeg-ajalt kuldpruuniks keerates. Lisage chorizo ja sink tükkideks, segage ja hautage minut. Lisame riisi, kaks supilusikatäit tomatikastet ja liitume. Jätame paar minutit, kuni riis muutub poolläbipaistvaks. Vala peale kuum vesi või puljong, tõsta kuumust ja küpseta niimoodi viis minutit. Me paneme keskmisele kuumusele ja küpsetame veel 15 minutit või kuni tera on meie jaoks just sobiv. Eemaldage kuumuselt, katke puhta lapiga ilma pehmendaja vms lõhnata ja laske sellel enne lauale viimist viis minutit puhata.

Seos: kreemjas riis kana ja chorizoga. Retsept

Veel riisi retsepte kana ja vorstidega

Kreemjas riis kana ja chistorraga
Riis kana ja kreooli chorizoga

Küpsetatud kana riisi retseptid

Riis kana ja küpsetatud ubadega

Koostis: 400 g ümmargust riisi, 800 ml kanapuljongit, 300 g kondita kana, 150 g rohelisi ube, 100 g sibulat, 1 küüslauk, 1 tl magusat paprikat, safranit, soola ja oliiviõli.

Valmistamine: Nagu kõigi riisiroogade jaoks, võtab ka koostisosade valmistamine kõigepealt aega. Seetõttu hakkime sibula ja küüslaugu peeneks, tükeldame kana tükkideks, lõigame oad või kasutame neid külmutatult (veelgi kiiremini) ja viime kanapuljongi keemiseni. Kastrulis, mis võimaldab meil seda ahju panna, või savipotis praadime sibulat koos küüslauguga. Kui see hakkab läbipaistvaks muutuma, lisage kana ja hautage seda hästi. Lisage veidi soola. Kui kana on igast küljest võrdselt kuldne, lisage paprika, praadige seda mõni sekund ja segage hästi. Lisa riis ja kui see on rasvane, lisa keev kanapuljong. Lisage paar safranit ja laske sellel umbes 6 minutit keeda. 6 minuti pärast paneme riisi 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja jätame veel 14 minutit. Võtame välja, laseme paar minutit seista ja serveerime.

Seos: riis kana ja küpsetatud ubadega

Veel küpsetatud kana riisi retsepte

Küpsetatud kana riis
Küpsetatud riis kana ja artišokkidega

Kana risotto retseptid

Seene ja kana risoto krõbeda porrulauka ja rosinatega

Koostis: 180 g tükeldatud kanarinda, 150 g erinevaid seeni, 1 küüslauguküüs, 1 väike kevadsibul, 2 spl mahedat oliiviõli, 150 g ümmargust riisi, 750 ml kanapuljongit, prits punane vermut, 20 g riivitud parmesani juustu, 25 g võid, 1 porrulauk, 1 peotäis rosinaid. 1 spl maisitärklist ja rohke õli praadimiseks.

Valmistamine: Alustage hakitud küüslaugu ja murulauku kastrulis kahe supilusikatäie õliga, kuni need hakkavad olema läbipaistvad, seejärel lisage kana ja tõstke tule, et liha oleks hästi suletud. Kui olete kana suletud, lisage seened ja hautage. Kuna minu puhul olid need külmunud, jätkasin aurustumise hõlbustamiseks suure kuumusega ja et nad ei küpsenud oma mahlas. Veenduge, et puljongit ei oleks liiga palju, ja lisage vermuti voog, lastes kogu alkoholil aurustuda. Kui see juhtub, võite lisada riisi, segades hästi, nii et see oleks immutatud kõigi maitsetega. Nüüd, risotto saladus: keskmine kuumus ja lisage puljong kulbist kulbini, oodates eelmise puljongi imendumist ja pidevalt segades, umbes 20-25 minutit. Riis peab olema mahe, täpselt piisavalt vedelikku. Selle lõpetamiseks lisage juust ja või, segades, et need hästi sulaks. Porru krõbistamiseks puhastage porru, jättes valge osa. Lõigake väga õhukesteks rõngasteks ja peske juhul, kui sees on maa jälgi; Kuivatage väga hästi ja puistake supilusikatäis maisitärklist, veendudes, et kõik rõngad oleksid korralikult kaetud. Lisa ka peotäis rosinaid. Kuumuta pannil rohkelt õli ja prae porru rõngad kuldpruuniks ja krõbedaks; Kuna olete mõne minuti pärast keskmise ja kõrge kuumusega need juba hästi paisunud rosinatega valmistanud, peate need üleliigse õli eemaldamiseks lihtsalt köögipaberiga plaadile tühjendama. Midagi on üle jäänud, saate selle ette valmistada poole porruga, et see sobiks, kuid mulle meeldis söömise ajal lisada rohkem. Hoia väga hästi, see, mis sul üle jääb, võib mõnusa salati jaoks seda väärt olla. Serveeri risotto plaadil, mille kroon on krõbe porru ja rosinaid.

Seos: seene ja kana risoto krõbeda porru ja rosinatega

Veel risottosid kanalihaga

Risoto seente, kana ja singiga
Kana ja artišoki risotto cava'ga
Ananassikarri kana risotto

Aromaatsed kana riisi retseptid

Kana biryani

Koostis: 2 väikest kanarinda, 1 klaas basmati riisi, kahekordne kanapuljongikogus kui riis, 5 värsket tomatit, 1/2 murulauku, 1 ilus roheline pipar, 1 sidrun, 1 looduslik jogurt, 40gr võid (parem ghee), 1 näputäis kurkumit, 1 tükk kaneelipulka, 1-2 küüslauguküünt, 1 tükk värsket ingverit või 1 tl pulbrit, 1 tl kuuma paprikat, 1 loorberileht, mõned värsked koriandrilehed ja petersell, 2-3 klavitot, vesi, sool ja päevalille- või oliiviõli.

Valmistamine: Marineerime kana koos paprika, kurkumiga, pool ingverist tükkidena (võib peksta), peeneks hakitud küüslaugu, väikese soola, natuke hakitud koriandri ja kogu peterselliga. Kata sidrunimahla (kõigepealt reserveerige poolikoor) ja veega. Jätame selle 6 tunniks, saate seda teha eelmisel päeval. Me paneme tulele woki, milles on vähe õli ja võid (nii et me kasutame vähem küllastunud rasva). Hauta kaneelipulk, nelk ja loorberileht keskmisel kuumusel. Nüüd hautame väikesteks tükkideks lõigatud pipart ja hakitud koriandrit. Mõne minuti pärast lisame samamoodi lõigatud sibula. Tomatite ettevalmistamise ajal pošeerime need keeva veega. Koorime ja hakkime neid. Kui köögiviljad on hautatud (umbes 20 minutit), lisage tomatid ja ülejäänud riivitud ingver. Kallame kanalt mahla välja ja paneme tükid vokki. Me tõstame tule. Lisame sidrunikoore, veel paprika ja maitseme soola. Hautage kõike 10 minutit suurel tulel, pöörates korduvalt. Nii me oleme, kuni liha on valmis. Vähehaaval valame puljongipritsid, et woki põhi ära lämmatada. Samal ajal kui küpsetame basmati riisi pooles vees ja pooles kanapuljongis koos jogurti ja soolaga. Teate, tootja märgitud vedeliku kogus, kuigi tavaliselt on see 2 mõõdet ja natuke rohkem. Piserdame väga hakitud koriandrit. Söömiseks valmis. Kui kavatsete hetke võtta, segage riis kanaga ja nautige.

Link: kana Biryani

Aromaatsemad kana riisi retseptid

Mauririis kana ja paprikaga Maroko vürtsidega
Kanatiivad kookosriisiga
Safranikana riis
Kurkumilõhnaline kana riis
Estragonikana riisi ja rosinatega

Kana riisi retseptid Thermomixiga

Riis kana ja kõrvitsaga Thermomixiga

Koostis: 200 g lühiteralist riisi, 800 ml kanapuljongit, 125 g kondita hakitud kana, 100 g sibulat, 2 küüslauguküünt, 1 spl praetud tomatit, 200 g kõrvitsa, 50 ml õli , soola, pool tl paprikat ja safranit või toiduvärve

Valmistamine: Me panime klaasi 50 ml õli ja kuumutame seda 5 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1. Lisage küüslauguküüned ja hakitud sibul. Haki 5 sekundit kiirusega 5. Järgmisena hauta 5 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1. Koori ja lõika kõrvits suurteks tükkideks. Lisage praetud tomat, kõrvits, kana ja pool tl soola. Haki 20 sekundit kiirusega 4. Ja prae 5 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1. Lisage paprika, safranikotike või toiduvärv ja riis. Hautage riisi 3 minutit, 100º, lusika kiirusega, pöörake vasakule. Lisage puljong ja keetke 9 minutit, Varoma temperatuur, lusika kiirus, pöörake vasakule. Keeduklaasiga. Maitseme ja puhastame soola. Me eemaldame tassi ja jätkame küpsetamist 5 minutit, 100º, lusika kiirusega, pöörake vasakule. Serveerime kohe.

Seos: riis kana ja kõrvitsaga

Veel kana riisi retsepte Thermomixiga

Kana risotto köögiviljadega
Valencia stiilis paella
Supiriis kanalihaga

Riisi retseptid kana ja köögiviljadega

Hautatud kana ja mets porgandiga

Koostis: 2 tervet kanarinda, 2 suurt porgandit, 1 küüslauk, 1 küüslauguküüs, 1 tšillipipart, 1/2 tl sidrunimahla, 1 kriips valget veini, 1 spl sojakastet, 3 spl oliiviõli. oliiv, 150 g loodusliku riisi, musta pipra ja soola segu.

Valmistamine: Puhastage kanarinnad kõigist võimalikest rasvajälgedest ja kuivatage köögipaberiga. Lõika need ribadeks ja maitsesta. Haki tšilli, viska ära seemned ja küüslauguküüs. Lisage kanale sidrunimahla ja kaks supilusikatäit õli, segades hästi. Lase seista vähemalt pool tundi. Küpseta metsiku riisi segu vastavalt pakendi juhistele. Kurna, loputa külma veega ja pane kõrvale. Koori ja lõika porgandid õhukesteks pulkadeks. Tükelda kevadsibul ja prae hea õliga koos ülejäänud õliga. Lisa kana ja keeda suurel kuumusel kaks või kolm minutit. Lisage porgand. Nirista peale valge vein, lase alkoholil veidi aurustuda ja lisa sojakaste. Küpseta kõike koos keskmisel kuumusel, kuni liha on valmis ja porgand on kergelt pehme. Lisa riis, hauta tervelt paar minutit ja lisa veel veidi pipart.

Seos: kana praadige porgandi ja metsiku riisi seguga

Veel riisi retsepte kana ja köögiviljadega

Riis küüliku, kana ja köögiviljadega
Riis kana ja küüslauguga

Kana riisi spetsiaalsed retseptid

Kana strogonoff

Koostis: 2 filee kanarinda, 150 g seeni, 50 ml viina, 50 ml kanapuljongit, 150 ml hapukoort (selle võib asendada kreemiga või kreemiga), 100 g võid, 2 supilusikatäit tomatikontsentraat ja soovi korral 1 magustoidu teelusikatäis sinepit.

Ettevalmistus: See kiire retsept on valmistatud garniiniriisi küpsemise ajal ja kui teete seda kanalihaga, jääb teil isegi aega üle. Riisi küpsetamise ajal alustame kanafilee ettevalmistamist ribadeks lõigates. Prae need vähese õliga praepannil kergelt läbi. Kui rinnad hakkavad värvi muutma, lisage viin ja laske kana selles küpseda, kuni see on täielikult aurustunud. Kuna sellel pole alkoholi jälgi, sobib retsept kogu perele, kuna ka maitset ei taju. Selle retsepti viina kasutamine on liha pehmendamine ja pehmendamine. Vahepeal valmistame teisel pannil kastme. Selleks hakkime sibula peenes brunoises (väga hakklihas) ja prae madalal kuumusel, kuni see on läbipaistev. Ideaalne on seda teha võis, sest see lisab rohkem maitset, kuid kui soovite, võite kasutada extra virgin oliiviõli. Sel ajal, kui sibul salaküttib, hakkime seened viiludeks ja lisame need pannile. Pärast kogu sautsetamist lisage kanapuljong ja hapukoor - või kui see kreem või kreem puudub - ja laske kõigel kaks või kolm minutit küpseda. Lisage tomatipasta, sinep ja kana, mille olime reserveerinud, ja laske tervel paar minutit küpseda, kuni see omandab klassikalise oranži värvi. Serveerime kana Strogonoffi valge riisikrooni keskel ja toome selle kohe lauale.

Seos: kana strogonoff

Spetsiaalsemad kana riisiretseptid

Praetud riis kana ja munaga
Riis kana ja crostaga
Colombia riis kanalihaga
Peruu riis kanalihaga
Kana tikka masala

Fotod | Toit ja kokad, Thermorecetas, Epicurratelo, Calajío turg
Otse Paladarisse Pruunid ja muud šokolaadisurmad: parimad retseptid
Otse Paladarisse Lihtsad retseptid, et süüa hästi aega raiskamata

Jaga Kana riis ei pea olema igav: parimad retseptid