Valencia päritolu Bruno Murciano, kes valiti Hispaania parimaks sommeljeeks 2008

Valencia päritolu Bruno Murciano Gallego on valitud Hispaania rahvusvaheliseks sommeljeeks 2008. aasta tosinal osalejal V rahvusvahelisel sommeljeede konverentsil, mis toimus nendel päevadel tagasi CIO Mijas külalislahkuse koolituskeskuses Malagas.

Nendel päevadel peetud Hispaania parima sommeljeede konkursi 2008 on korraldanud Hispaania sommeljeede ühingute liit. Lisaks on need huvitavad päevad pakkunud degusteerimisi Navarra punastest, CRDO Málaga ja Sierras de Málaga, Rioja ja Jerezi veine, peale teiste vähem ortodokssete, näiteks erinevatest allikatest pärit vee degusteerimine ja isegi kohvi maitsmine.

Köögis on korraldatud ka veinirakendusi käsitlevaid konverentse, näiteks Antonio Romero ja Dani García korraldatud konverentse muskati ja trasañejose kasutamise kohta köögis. Josep Roca Celler de Can Roca'st rääkis veini köögist ja Jordi Soler El Bullist teemal "El Bulli ja vein, paralleelne revolutsioon". El Bulli sommeljee Ferrán Centelles rääkis teemal "Vein ja puudutus".

Ma arvan, et väga huvitavad kaastööd, eriti kui toiduvalmistamine ja vein on seotud väga positiivse integreeriva globaalse visiooniga, et meie suurepäraseid tooteid paremini hinnata. Ja kas see, et hea kokk peaks teadma ja hindama ka veine, mis nende roogadega kaasnevad ja mis paljudel juhtudel nende hulka kuuluvad.

Via | Uudised. Lisateave | Ürituse ajakava. Otse Paladarisse Penedesfera päevad: veini ja cava degusteerimine otse suulae juurde | Elektrooniline suulae, et vältida pettust veiniga En Directo al Paladar | Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, Kuldne nina 2007

Compartir Valencia päritolu Bruno Murciano, kes valiti Hispaania parimaks sommeljee 2008-ks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Veinoloogia
  • Tuli
  • degusteerimine
  • sommeljee
  • Malaga

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sex-Armastus Ilu Galerii 

Huvitavad Artiklid

add