Salat praetud Camemberti, tomatimoosi ja peekoniga. Retsept

Magustoidud

Juba ammu tegin ühte neist salatitest, mis teie luksumise ära võtab, nii et kombineerisin soovi, mida pidin sööma praetud Camemberti, rohke salati ja peekoniga ning tulemuseks on see salatiretsept praetud Camemberti, tomatimoosi ja peekon.

Seda juhtub minuga sageli, otsustan õhtusöögiks võtta kerge salati ja mõtlen lõpuks välja tuhat asja, mida sinna lisada, kuni sellest saab ajapomm, kes küsib kohvi, jooki, sigarit ja head filmi diivanil puhkamiseks.

Koostisosad

  • Salati jaoks: segage maitse järgi salatit, tomatimoosi, 2 peekoniviilu, kooritud torusid, oliiviõli ja soola.
  • Praetud kamemberti jaoks: 1 Camemberti juust, peen maisijahu, riivsai ja 2 või 3 muna.

Kuidas valmistada salatit praetud Kambemberti ja tomatimoosiga

Salatites pole üldiselt palju saladust, koostisosad on kokku pandud, maitsestatud ja karjakasvatus on gerund. Praetud camemberti valmistamine on aga veidi tülikas, sest kui me seda ettevaatlikult ja täpselt ei tee, saame marimorena kokku panna.

Enne juustu juurde jõudmist lähme aga tomatimoosiga. Kui soovite märkust otsida, saate tomatimoosi valmistada järgmiselt. Kui seevastu lepite potiga nagu mina, piisab 3 või 4 teelusikatäiest (me ei taha varjatud).

Kui moosiküsimus on lahendatud, liigume edasi delikaatse teema, Camemberti juurde. Kõigepealt lõikasime selle umbes kaheksaks osaks, justkui oleks see juust. Seejärel asetame kolme sügavale plaadile maisijahu, riivsaia ja lahtiklopitud munad, jätkates leiba järgmisel viisil: jahu, muna, leib, muna, leib.

Selle kahekordse paneerimisega tagame, et juust ei pääseks seda praadides kuhugi, põhjustades piibellike mõõtmetega katastroofi. Kui pärast teist paneerimist näete ikkagi juustu, ei tee ka kolmas teile haiget.

Nüüd koos väga kuuma õliga - väga oluline - prae juust vähem kui pool minutit mõlemalt poolt, kuni see on väljast kuldpruun. Soovitav on mitte üle pingutada, sest mitte ainult paneerimine ei põle, vaid ka juust sulab ülemäära ja taas võib meil olla probleeme. Seejärel reserveerime köögipaberiga taldrikule, et üleliigne õli imenduks.

Lõpuks riietame salatid, pruunistame ribadeks lõigatud peekoni ja serveerime juustu tomatimoosiga peal olevale salatile, selle ümber kooritud torude haaremile ja keskele peekonile (või jaotatakse, nagu soovite).

Töötlemisaeg | 15 minutit
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Kuulsat kokka parafraseerides on see salat praetud Camemberti, tomatimarmelaadi ja peekoniga rikkalik, rikkalik. Juust ja peekon annavad sellele erilise punkti, mille valgud salatis pakuvad, samal ajal petame oma südametunnistuse, väites, et meil on õhtusöögiks olnud "väike salat".

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add