Salat sisefilee ja spargliga

Magustoidud

Eile nautisime ühte õhtusööki, mis meile kõige rohkem meeldib, mitmekesist salatit, mis pakub suurt hulka maitseid, mis kombineeritult suudavad suulae joovastada, see on selja ja spargli salat. See on lihtne ja isuäratav retsept, mis võrgutab sööjaid.

Koostisosad Assortii salatid (jäämägi, tammeleht, lollo rosso, escarole jne), mõned värsked koriandrilehed, mõned rukola lehed, 5 ribadeks lõigatud seljafilee, 1 kamp sparglit, 1 sibul, 1 portsjon brie juustu, 1 kurk, 1 muna, oliiviõli, viie paprika segu, 1 spl maasikamoosi kolme paprika, musta seesamiseemne ja soolaga. Ettevalmistus Lõika kurgi otsad ja koori, lõika siis pikuti pooleks ja tee õhukesed viilud. Pange tähekujulised viilud serveerimisplaatide keskele. Koori ja lõika sibul, pese ja nõruta segasalatid, koriandrilehed ja rukola hästi. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.

Pange salat iga plaadi keskele, tükeldage brie juust ja lisage need salatile. Klopi muna vähese soolaga lahti ja puista peale hea peotäis mitmevärvilist jahvatatud pipart.

Pange tulele rohke õliga praepann, pange kubemeribad lahtiklopitud muna sisse ja prae siis, kuni näete, et need on kergelt pruunistunud, seejärel eemaldage ja asetage liigse õli eemaldamiseks imava paberiga plaadile. Omakorda tehke spargel grillil, eemaldades eelnevalt kõva osa.

Valage kaussi kolm supilusikatäit õli, lisage piparile supilusikatäis maasikamoosi, maitse järgi soola ja emulgeerige. Määri plaatidele räsitud seljatükid ja spargel ning vala ettevalmistatud vinegretile. Lõpuks piserdage mõned mustad seesamiseemned.

Degusteerimine Loodame, et naudite seda salatit sama palju kui meil, kasutage ära!

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add