Läätsede ja kana salat

Magustoidud

Kas traditsioonilised läätsed sobivad salatisse? A priori tundub, et mitte, kuid kui proovite seda läätse ja kana salatit, näete, et nad saavad lisaks sellele ka ideaalselt paaristada. Lisaks on see koostisosade tõttu salat, mida saame maitsta igal aastaajal, läätsed annavad sellele talvisema iseloomu, kuid need lähevad külmaks, köögiviljad on suvisemad ja koos kanalihaga saame seda pakkuda külmalt (suveks) või soojalt kui temperatuurid on madalamad. Kindlasti on teil mõni läätsedega retsept väljaspool selle traditsioonilist valmistamist. Kas saate selle meile saata? Teate juba, et teie käsutuses on jaotis Teie maitsest, mis kogub teie valmistisi.

Koostis: (Serveerib 6) 2 kanarinda, 1 pott keedetud läätsesid, 1 pakis lambasalatit, 1 hunnik murulauku, 2 tomatit, 2 šalottsibulat, 2 spl Dijoni sinepit, 4 spl oliiviõli, 1 spl äädikat Jerezi, soola ja pipraga.

ettevalmistus: Kurna läätsed, sega peeneks hakitud šalottsibulaga, maitsesta 2 spl õli ja äädikaga ning maitsesta. Blanšeerige tomatid, lõigake need väga väikesteks tükkideks ja lisage läätsedele, samuti 2 spl hakitud murulauku ja lisage Dijoni sinep. Sidume kanarinnad kinni ja pruunistame 2 spl õlis koos teise väga hakitud šalottsibulaga, laseme neil väga kõrgel kuumusel küpseda, nii et nad võtaksid kuldse värvi ja kui nad on, siis lõikasime need mitte eriti õhukesteks viiludeks.

Serveerimisel asetame taldrikule lambasalati ja selle peale paneme läätsesalati ja kana viilud.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add