Quinoa salat veiseliha ja avokaadoga: ülitoitev tervislik retsept

Magustoidud

Minu majas pole salatitest puudust aastaringselt, kuid soojemate päevade saabudes saavad need palju rohkem tähelepanu. See kinoa salat vürtsika veiseliha ja avokaadoga on tõestus selle kohta, et saate nautida väga terviklikke, värvilisi ja väga toitvaid salateid ilma oma elu liiga keeruliseks muutmata.

Ja see on ka meeldetuletus, et salatid ei pea olema taimetoidud, samuti ei ole kinoa ega avokaado eranditult vegantoit. Neid saab probleemideta kombineerida ka loomsete koostisosadega; mu poiss-sõber armastab liha ja aeg-ajalt rikastan tema salateid kana, kalkuni või veiselihaga, nagu antud juhul. Vürtsikas on valikuline, kuid väga soovitatav.

Koostisosad

1 inimesele
  • Vasikaliha praed 1
  • Maitseained maitse järgi (magus ja kuum paprika, köömned, küüslaugupulber, paprika ...)
  • Keedetud kinoa (umbes) 50 g
  • Avokaado (keskmine) 1
  • Salatipung 1
  • Tomat 1
  • Kuum või magus roheline pipar 1
  • Keskmine punane sibul 1
  • Sidrun või lubi 1
  • Chipotle adobo (valikuline) 5 ml
  • Jahvatatud must pipar
  • Sool
  • Värske petersell või koriander
  • Eriti neitsioliiviõli

Kuidas valmistada vürtsikat veiseliha avokaado Quinoa salatit

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 20 m
  • Kokkamine 10 m

See retsept on ideaalne kinoa jääkide ärakasutamiseks, kuid salati valmistamiseks võime alati süüa teha hea koguse ja teiste toitude jaoks on neid üle jäänud. Igal juhul küpseta vastavalt pakendi juhistele ja eralda umbes 50 g (või maitse järgi), lastes neil jahtuda.

Kuivatage liha küpsetuspaberiga korralikult, maitsestage ja maitsestage maitseainete seguga, filee hästi masseerides. Küpseta grillil või grillil, märkides selle mõlemale küljele, tagades, et see pole liiga küps. Punkt sõltub lõike tüübist ja paksusest. Lase 2 minutit jahtuda ja lõika ribadeks.

Pese pipar, pung ja tomat hästi, kuivata ja tükelda. Koori sibul ja lõika õhukesteks julienne'iteks või kuubikuteks. Lõika ka pool avokaadost hammustussuurusteks tükkideks.

Pange kinoa taldriku või kausi põhja, maitsestades ja maitsestades maitseainetega ning tilgutades oliiviõli. Jaotage kõik koostisosad peal, vasikaliha peal. Lisage vähese veega vähendatud chipotle-kaste või kasutage maitseks mõnda muud kuuma kastet.

Lõpuks maitsesta salat ja kaste maitse järgi oliiviõli, sidruni- või laimimahla ja hakitud värske peterselli või koriandriga.

5 4 3 2 1 Aitäh! 8 häält

Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add