Tomatisalat üle basiilikujärve

Magustoidud

Nägin, kuidas Jamie Oliver tegi telesaates basiilikujärvel seda maitsvat tomatisalatit ja see tundus väga originaalne viis salati valmistamiseks. Selle retsepti jaoks on lõbus see, et see on maitsestatud selle söömise hetkel, segades tomatite assortii taldriku põhjas oleva maitseainega.

Erinevate tomatisortide kombinatsioon ja erinevate aromaatsete ürtide kasutamine muudab tulemuse tõeliselt maitsvaks. Proovige kindlasti seda originaalset suvesalatit.

Koostisosad

2 inimesele
  • Erinevate sortide tomat (raf, kumato, kirss jne)
  • Värske basiilik lehtedes
  • Rukola
  • Erinevad aromaatsed ürdid
  • Sool maitse järgi
  • Maitseks sidrunimahl

Kuidas valmistada tomatisalatit basiiliku järve kohal

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 5m
  • Töötamine 5m

Alustame salatikastme ettevalmistamisest, millest saab meie basiilikujärv. Kasutame head hunnikut värsket basiilikut, mis on nüüd just paras, värskelt meie potist lõigatud või supermarketist ostetud. Me panime selle segistiklaasi koos 50 ml ekstra neitsioliiviõli ja poole sidruni mahlaga. Jahvatame seda mõnda aega ja reserveerime.

Me lõikasime tomatite assortii väikesteks tükkideks. Lõbus on anda erinevat tüüpi tomatile erinevaid lõikeid. Niisiis lõikasime kirsid pooleks, parv segmentideks ja kumato näiteks kaheksandikeks, et meil oleks erinev kuju ja värv.

Parim on see, et saame kasutada igasuguseid tomateid, mida rohkem sorte kasutame, seda parem. Seekord valmistasin selle koos parfatomatite, kumato mustade tomatite ja väikeste kirsstomatitega, kuid kui kasutate, saate selle oma isikupärase anda. roosad tomatid, kollased pärlitomatidvõi mis iganes värske ja maitsev tomat teil on.

Asetame oma basiiliku mahla kausi põhja ja kallutame seda, kuni kogu selle pind on hästi kaetud, moodustades meie omatehtud kastmega põhja järve. Seejärel asetame tomatite assortiid hoolikalt keskele, veendudes, et salat oleks piisavalt kõrge ja selle põhi oleks hästi nähtav.

Lõpetuseks lisame mõned rukolalehed ja noored salati-, peterselli-, vesikressi- või mis tahes kodus leiduva köögivilja võrsed ja viime selle segamata lauale. Lisage nöör oliiviõli, piserdage mõne fleur de sel kristalliga ja viige see lauale.

5 4 3 2 1 Aitäh! 13 häält

Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add