See seade kontrollib, kas toidus on gluteeni, vähem kui kahe minutiga

Täna oleme õppinud väga huvitavaid uudiseid, kui esitletakse seadet, mis kontrollib, kas toit sisaldab gluteeni vähem kui kahe minutiga. Seade näitab naeratava või kurva näoga selgelt, kas tsöliaakiahaiged võivad tõestatud toite võtta.

Niipalju kui märgitakse, et gluteenitalumatute ja tsöliaakiahaigete toidud tuleks ristsaastumise juhtumite vältimiseks eraldi valmistada, on alati teatud hirm, et on viga ja et toitu proovides tunneme end gluteeni sisaldamise tõttu halvasti.

Gluteeni tarbimisele reageerimine on erinev, kuid nii neile, kes kannatavad kergete reaktsioonide või tundlikkuse suhtes gluteeni suhtes, kui ka neile, kellel on gluteenitalumatus või allergia, näiteks keliakid, on oluline teada, kas toit sisaldab seda valku või mitte. Ilmselt teavad kõik need, kes kannatavad talumatuse või allergia all, toiduaineid, mida nad saavad ja mida ei saa tarbida, kuid on olukordi, kus vale märgistamine või kahtlane valmistis võib tekitada kahtlusi selles, kas toidus on gluteeni või mitte.

Selleks on ettevõte 6SensorLabs välja töötanud lihtsa seadme Nima, mille eesmärk on selles olukorras olevate inimeste elu lihtsustada. Pannes tükikese toidust ühekordselt kasutatavasse kapslisse, tuvastab Nima, kas toidus on gluteeni või muid patogeene, näiteks laktoosi või maapähkleid, kuna see on konfigureeritav erinevat tüüpi talumatuse korral.

Kui toit on ühekordselt kasutatavas kapslis töödeldud, mis võtab aega umbes kaks minutit, näitab seade, kas toit sobib graafiliselt tarbimiseks või mitte. 6SensorLabi Nima on veel arendusfaasis, kuid tellimusi saate tellida juba selle veebisaidil ettetellimisel hinnaga umbes 250 dollarit.

Igal juhul on seadme loomine, mis kontrollib, kas toidus on vähem kui kahe minuti jooksul gluteeni, hea uudis, mis säästab tsöliaakiaid ja kõiki neid, kes kannatavad selle valgu tarbimise suhtes teatud määral ja loodetavasti areneb see peagi ülejäänud toidutalumatuse ja allergiate osas, kahjuks meie ühiskonnas üha sagedamini.

Via | TechCrunch
Otse Paladarisse Gluteenivaba Roscón de Reyesi retsept
Otse Paladarisse Selle tableti abil saavad tsöliaakiad gluteeni süüa

Jaga See seade kontrollib, kas toidus on gluteeni, vähem kui kahe minutiga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Uued tendentsid
  • valk
  • Gluteen
  • Tsöliaakia

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Ilu Tervis Retsepte-With-Thermomix 

Huvitavad Artiklid

add