Saksa stiilis küpsetatud veiselihahautis. Retsept

Enamasti ajab praad liha liha segamini, kui ma ei tea, mida igapäevaseks menüüks ette valmistada. Vähese tööga saate väheste jaoks toitu, mis kuumutab või külmub suurepäraselt, nii et seda tüüpi roog, eriti talvel, langeb minu majas tavaliselt kord nädalas.

Kuid selleks, et mitte alati teha sama hautatud liha retsepti, proovin varieeruda, nii et mõnikord läheb see traditsioonilises pajaroogis, mõnikord ekspressnõus ja mõnikord ahjus. Täna valisin viimase ja toon teile saksa stiilis küpsetatud veiselihahautise. Pean tunnistama, et ma ei tea, kas seda haut kasutatakse Saksamaal, kuid olen seda nimetanud õlle rohkuse tõttu kastmes.

Koostis

  • Loomalihahautis 600 g
  • Saia jahu 30 g
  • Eriti neitsioliiviõli 30 ml
  • Sibul 1
  • Saksa õlu 330 ml
  • pruun suhkur 20 g
  • Tomati kontsentraat 15 g
  • Lihapuljong 500 ml
  • Soola ja pipart maitse järgi

Kuidas valmistada saksa stiilis küpsetatud veiselihahautist

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 2 h 15 m
  • Koostöö 15 m
  • Kokkamine 2 h

Alustuseks lõikame liha kuubikuteks, maitsestame ja puistame jahuga üle. Kuumuta pannil õli või või ja pruunista lihatükid. Kui need on maitsestatud, eraldage need taldrikule ja pruunistage hakitud sibul ning lisage liha ja sibul küpsetusnõusse. Me reserveerime.

Kuumuta ahi 170 kraadini. Kastrulis segame õlle, fariinsuhkru, tomatipasta ja lihapuljongi, viime kõik keemiseni, valame üle liha, mis peab selle katma, ja küpseta seda kaks tundi või kuni tikk on õrn.

Mida kaasa võtta saksa stiilis küpsetatud veiselihahautisega

Selle saksa stiilis küpsetatud veiselihahautise valmistamisel teen alati kaks korda rohkem. Lihtsalt suurem alus, kahekordistage koostisosi ja sama ahjuaeg ning meil on juba suurepärane külmutusnõud valmis, kui seda vajame. Pange see hautis kaasa mõne küpsetatud kartuliga ja nautige rikkalikku, rikkalikku hautist.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add