Punase veini veiselihahautis Crock Potis. Rasvavaba retsept

Alles mõni päev tagasi rääkisin oma kogemusest Crock Potiga ja kui aus olla, lugesin rõõmuga teie kommentaare, kontrollisin, kui palju meeldivad neile, kellel seda juba pikka aega olnud ja kasutanud, ning kui palju on postitus teile abiks olnud. Pärast õuna-, ploomi- ja meekarri karri vahetasime kolmanda, jättes eksootika selja taha ja rõõmustades meid Crock Potis punases veinis valmistatud veiselihahautisega.

Kõige traditsioonilisem roog, mida võib leida paljude maailma riikide köökidest ja mis tunnistab lugematuid versioone. Punases veinis veiselihahautise valmistamine Crock Potis võimaldab teil selle valmistamisel õlist loobuda - see on minu arvates suurepärane ja see on veel üks punkt selle poti kasuks. Korraldamine on hädavajalik, kuna toiduvalmistamine võtab mitu tundi, kuid kindlasti leiate selle tegemiseks viisi.

Koostis

  • Kuubikuteks lõigatud veiselihahautis 500 g
  • Sibul 1
  • Porrulauk 1
  • Porgand 1
  • Tomat 1
  • Kontsentreeritud lihapuljong 1
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar
  • punane vein 150 ml
  • Maisitärklise ekspress 15 g

Kuidas teha veinihautist krookipotis

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 17 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 7 m

Koorige sibul, lõigake see pooleks ja mõlemad pooled õhukesteks ribadeks (julienne). Eemaldame porru rohelise osa (mille võime reserveerida muudeks töödeks) ja lõikame valge osa pikisuunas kaheks. Tükeldage porru ja peske seda hästi, et eemaldada ülejäänud pinnas, mida see võib sisaldada. Peseme ja koorime porgandi ja lõigake see ketasteks. Peseme tomati ja lõikame selle veeranditeks.

Kruunipotis pajaroogas asetage kõik köögiviljad, alustades sibulast, mis on aluseks, ja maitsestage soola ja pipraga maitse järgi. Köögiviljadele asetame vasikaliha kuubikuteks, puista see lihapuljongi tableti ja veega punase veiniga. Katame pajaroa ja programmeerime kuus tundi madalal temperatuuril.

Pärast seda aega eemaldage hautis ja puista see maisitärklise ekspressiga. Programmeerime crockpot'i veel üks tund ja kõrgel temperatuuril. Nõu ei pea katma, sest me tahame, et kaste pakseneks ja võtaks konsistentsi. Serveerime kohe kartulipüree, valge riisi või muu sarnase lisandiga.

Mida lisada veiselihahautisele punase veiniga Crock Potis

Nagu kõigi lihatoodete puhul, mis nõuavad mitu tundi keetmist, on ka see punase veini veiselihahautis Crock Potis maitsestatud. Liha tekstuur on pehme (oluline on osta tükk, milles on imbunud rasv) ja kiud eralduvad kergelt üksteisest. Selle lisamine kreemja kartulipüree või keedetud riisiga on edukas. Muidugi leiba unustamata.

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add