Chipotle-koore kana fajitas. Lihtne Mehhiko retsept

Kanafajitas on üks huvitavamaid kana valmistamise viise sel hooajal, kuna saame neid kombineerida köögiviljadega ja eksootiliste maitseainetega kastmega, mis on alati ahvatlev. Üldiselt meeldib mulle kanafajitasid valmistada lihtsal viisil, pipra ja sibulaga. Seejärel tuleb väänata, et nad annavad mõne külalise koostisosaga teistsuguse maitse. Sel juhul on tegemist chipotle chili'ga.

Täna kutsun teid ette valmistama seda chipotle-koore kana-fajitase retsepti. See on suurepärane võimalus rikkaliku vürtsika söögikorra jaoks, kui teile meeldivad intensiivsed maitsed. Retsepti ettevalmistamiseks vajate marineeritud chipotle'i paprikat. Leiate neid purgist peaaegu kõikjal, kus müüakse Mehhiko tooteid.

Koostis

  • Kana rind 2
  • Värvilised paprikad 1
  • Sibul 1
  • Chipotle chili marinaadis 2
  • Piimakreem 250 ml
  • Piim 150 ml
  • Granuleeritud küüslauk 5 g
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas teha Chipotle Cream Chicken Fajitas

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 30 m
  • Koostöö 30 m

Lõikame kanarinnad umbes kaheksa sentimeetri pikkusteks fajitideks. Samuti lõikasime sibula julienne ribadeks. Avame paprikad, eemaldame kõik seemned ja lõikame ka julienne ribadeks. Kuumutame õli veidi suurel praepannil õli. Pruunistame kana fajitasid umbes kolm kuni neli minutit keskmise kuumusega. Lisage pipar ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Nüüd hakkame valmistama kreemjat chipotle-kastet. Selleks paneme kaks või kolm tšilli segisti klaasi. Lisame piima, koore, teelusikatäis küüslaugupulbrit ja soola maitse järgi. Sega korralikult, kuni saad paksu kreemja kastme. Tühjendame selle valmistise pannile, milles on kana. Me segame, alandame tulekahju minimaalseks ja jätke veel kümme minutit.

Degusteerimine

Need maitsvad chipotle-koorega kanafajitad sobivad suurepäraselt lõunaks. Soovitan serveerida neid valge riisi ja soovi korral mõne lisaköögiviljaga. Lisaks saate pakkuda ja maitsta väga külma heledat õlut või sama külma rosé veini.

Otse suulakke Kuldne kana flöödid. Lihtne Mehhiko retsept
Otse suulakke Spargel ja juustukook. Lihtne retsept

Silte:  Liha Ja Lindude Kala Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add