Felfal mathunn, punase pipra kastmine

Magustoidud

Sarah Browni raamatust "Taimetoiduretseptid kogu maailmast" eraldame kastme või koore punastest paprikatest, mis on maitsvad leiva kastmiseks, parem kui see on pita või Maroko leib. Selle nimi on Felfal mathunn ja eile õhtul valmistasime selle õhtusöögiks, väga hea, meie arvates on see ideaalne tursa või muu pehme kalaga kaasas olemiseks.

Koostisosad 3 suurt punast paprikat, 3 suurt tomatit, 4 küüslauguküünt, 1 tšillipipart, 1 tl köömneid, oliiviõli ja sool.

Ettevalmistus Rösti paprikad, tomatid, küüslauk ja tšilli ahjus, eemaldades röstitu, sest iga asi vajab oma aega. Kui kõik on ahjust eemaldatud, laske sellel veidi jahtuda ja jätkake paprikate koorimist, eemaldage kroon, seemned ja veenid, asetage need kaussi. Seejärel koorige tomatid, eemaldage (soovi korral) seemned, küüslauk ja tšilli, visake seemned kõrvale, maitseks soola ja lisage kõik koos röstitud paprikaga.

Blenderda mikseriga, kuni saad peene kreemi. Hauta vähese õliga praepannil köömned ja kui need annavad aroomi, vala need kreemile. Sega ja jahuta enne serveerimist.

Degusteerimine Pehme ja peen, nagu nad soovitavad, proovisime seda ka keedetud munadega, maitsvad. Millega sa selle kombineeriksid?

Jaga Felfal mathunn, punane pipar dip

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Kokaraamat
  • Kreem
  • Tomatid
  • kaste
  • Paprika
  • kasta

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add