Mandlifilee retsept enda raviks

Jah, ma tean, ma tean: see on väga kuum ja kuhu ma nüüd ahju retsepti avaldan. Oh, see mandlivärn on maitsev ja ma ei suutnud selle ettevalmistamisele vastu panna, kui nägin ajakirjast retsepti. Nagu näete, moodustub kaks capitas, kuna jahvatatud mandlil on erinev koor kui kreemil, kuid see on normaalne.

Efekt tähendab, et ühelt poolt on meil munakreem, ehkki palju vähem, ja teiselt poolt vanillimassi külge kinnitatud jahvatatud mandli kiht. Võtame selle koos punaste puuviljade kompotiga, mis, olles happeline, ühendab imeliselt.

Koostis

  • Suhkur 100 g
  • Täispiim 250 ml
  • Muna 2
  • Jahvatatud mandlid 65 g
  • Vedelad kommid

Kuidas mandlivärvi teha

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 50 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 40 m

Koostis 4 portsjonit

Kuumutame ahju temperatuurini 180º C ilma õhuta üles ja alla. Vahustame munad suhkru ja piimaga. Lisage jahvatatud mandli ja segage. Karamellige külgvormid või ahjukindel anum ja valage segu ettevaatlikult.

Pange sügavasse salve, katke hõbedase fooliumiga ja täitke sügav kandik enam-vähem kuuma veega, kuni see katab meie külgvormid pooleks. Me küpsetame bain-maris, kuni kubemekesed on seadnud.

Küpsetusaeg võib varieeruda sõltuvalt meie ahjust või lihtsalt koorekogusest, mille oleme vormidesse pannud. Igatahes tuleks neid väikeste vormide jaoks vähemalt 30–40 minutit küpsetada.

Millega mandlivärviga kaasas käia

Nagu kõiki muid flange, tuleks mandliflanne süüa värskelt. Parim on lasta sel külmkapis üleöö istuda. Saame seda lisada puuvilja või jäätisega, see näeb hea välja.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add