Kuldne kana flöödid: lihtne Mehhiko retsept

Kui Mehhiko gastronoomia on väga mitmekesine, on olemas mõned põhiroogid, millest ühegi maja menüüst puududa ei saa. See kehtib kanaflöötide kohta, mis kuuluvad kuulsate tacoside perekonda. Kokkuvõtlikult võiksime neid määratleda praetud ja rullitud kana tacos. Flööte saab valmistada ka paljude teiste koostisosadega, näiteks chorizo ​​kartuli, singi ja juustuga või väga Mehhiko Huitlacochega.

Täna kutsun teid üles valmistama maitsvaid kuldseid kanaflööte, mis sobivad ideaalselt Mehhiko varjundiga eineks. Samuti võite neid pakkuda suupistete ajal, kuna neid süüakse peamiselt kätega. Peate otsima Mehhiko rohelist kastet, mille leiate selle riigi tootejaotistest paljudes supermarketites.

Koostis

  • Kana rind 2
  • Maisi tortillad 6
  • Sibul 0.5
  • Vedel koor keetmiseks 100 ml
  • Riivjuust 50 g
  • Roheline Mehhiko kaste
  • Päevalilleõli
  • Sool

Kuidas teha kuldseid kana flööte

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 30 m

Alustuseks keedame kana rinnad potti veega ja soolaga. Jätame nad 20-25 minutiks. Selle aja lõpus pakime nad lahti. Haki sibul, mida praetame paar minutit taimeõlis. Seejärel lisage kana, maitsestage soolaga ja jätke veel umbes viis minutit keskmise intensiivsusega tulele.

Nüüd soojendame mikrolaineahjus umbes 20 sekundit maisitortillasid, et need muutuksid pisut lahti. Asetame tortilla servale osa kanalihast ja veeretame selle üles. Kuumutage õli pannil ja praadige eelnevalt moodustatud flöödid, pannes osa, mis avaneb. See muudab tortilla kõvaks ja flööti enam ei avata. Jätame mõlemalt küljelt umbes kolm minutit, nii et flöödid on hästi pruunistunud. Pakume kuuma Mehhiko rohelise kastme, koore ja riivitud juustuga.

Mida kuldsete kanaflöötidega kaasas käia

Parim viis nende kuldsete kanaflöötide täielikuks nautimiseks on kuum mõne oa ja muidugi külma õllega. Nagu ma alguses mainisin, võite neile ka aperitiivi ajal pakkuda head nädalavahetuse suupisteid.

Otse suulakke Kuidas valmistada tüüpilist Havai pitsa
Otse suulakke Vürtsikas tuunikala ja avokaado burritod. Lihtne ja tervislik retsept

Silte:  Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala 

Huvitavad Artiklid

add