Gastronoomiafoorum Santiago 2010

Magustoidud

20. veebruaril algab Santiago de Compostelas gastronoomiafoorumi üheteistkümnes väljaanne. Kongress, mida on kolm aastat vaheldumisi peetud Gironas ja Santiago de Compostelas.

Selle väljaande keskteljeks saavad Atlandi ookeani köögid. Tooted, köögid, maastikud, maitsed ja aistingud tungivad Galicia pealinna selle kuu 20. – 24. Rahvusvahelise tasandi kongress, mis eristub muust mitmekülgse pakkumise poolest ja keskendub nii professionaalidele kui ka gastronoomia fännidele üldiselt.

Nädalavahetusel nauditakse kogu foorumi tegevust koos pere ja laiema avalikkusega, esmaspäevast kolmapäevani toimub aga professionaalne kongress, mis hõlmab parimate riiklike ja rahvusvaheliste kokkade vestlusi ja ettekandeid. Foorumi esimesel päeval kolivad tegevused linna, kus toimuvad kohalike toodete degusteerimised, võistlused ja mille lõpetab pime õhtusöök Hostal dos Reyes Católicos.

Toimub ka lastefoorum, kus väiksemad õpivad Educalia ja Craega toitu, kokandust ja ökoloogiat.

Samuti tuleb märkida, et esmaspäeva pärastlõunal toimub paralleelselt kongressiga III blogijate kokkutulek, kus osalevad blogijad ja kokad üle kogu riigi. Pärastlõuna meile blogijatele.

Lisaks laadaplatsil toimuvale korraldatakse kogu Santiago linnas mitmesuguseid tegevusi, näiteks Ao Pé do Lari näitus: Cociña mälestused, tapase tapaste näidised ja marsruudid jne.

Lisateave |