Apelsini palsami maasikad kreemja juustuga: värske magustoidu retsept

Pärast mitmeid vestlusi, mis mul on olnud sõprade ja tuttavatega, kiites maasika- ja maasikahooaega, olen aru saanud, et peaaegu kõigil on nende nautimiseks traditsiooniline viis. Ilmselt äädika abil on need paljudes kodudes väga tüüpiline roog ja ma pean kinnitama, et see pakub rõõmu. Ma võiksin seda kontrollida selle kreemja juustuga ninas sisalduvate palsami maasikate retsepti abil.

Ideaalne selle retsepti jaoks on kasutada kvaliteetseid, küpseid ja ennekõike väga aromaatseid ja mahlaseid maasikaid. Äädika ja mee kogust saab reguleerida iga suulae järgi ja kuigi ma olen kasutanud värske juustu kreemjat alust, on need maitsvad ka Kreeka jogurti, mascarpone juustu või muu sarnase piimatoote jaoks.

Koostis

  • Suured, magusad ja mahlased maasikad 5
  • Väike oranž 1
  • Palsamiäädikas (maitse järgi) 15 ml
  • Sherry viinapuu 5 ml
  • Jämesool 1 g
  • Jahvatatud must pipar 1 g
  • Agaav või mee siirup (valikuline) 15 ml
  • Karjääris sile lõss juust 250 g
  • Maitse järgi suhkur (valikuline)
  • Garneeringuks värske piparmünt või basiilik

Kuidas teha apelsini palsami maasikaid kreemja juustuga

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 15 m
  • Koostöö 15 m
  • Vabanege 30 m

Sega kausis kokku umbes pool klaasi Modena palsamiäädikat, Sherry äädikat, soola, musta pipart, agaavi- või meesiirupit ja apelsinimahla. Varuge nahka. Maitske magususpunkti ja reguleerige siirupi või mee kogust vastavalt maitsele.

Peske ja kuivatage maasikad hästi. Eemaldage sabad ja lõigake enam-vähem ühesuurusteks lehtedeks või kuubikuteks. Korraldage kaussi ja katke marinaadiga, segades hästi. Lase vähemalt 30 minutit külmkapis seista.

Vahusta kooritud värske juust vajadusel suhkruga maitsestamiseks kuni väga kreemja tekstuurini. Jaotage kahes kausis või klaasis ja lisage maasikad, kasttes vähese mahlaga. Tükeldage paar basiilikulehte või värsket piparmündi peeneks ja riivige riivimiseks pisut apelsinikoort.

Mida lisada palsamimaasikatega

Kreemja juustuga apelsini palsamimaasikate retsept on maitsev magustoit, mida saab kõige paremini serveerida külmana, ehkki lastes sellel pisut karastuda, et kõiki maitseid täielikult mõista. Kui valmistame selle ette, on kõige parem serveerida juustule puuviljasegusid selle maitsmise hetkel, et vältida mahlade liiga palju lahjendamist.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Liha Ja Lindude Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add