Frittata kitsejuustu ja pestoga. Retsept

Magustoidud

Pean tunnistama, et üks roogasid, mida ma kõige rohkem vihkan, on meie traditsiooniline kartuliomlett. Niisiis, kuna avastasin selle kitsejuustu ja pestoga frittata, on minu majas klassikaline omlett langetatud päevani, mil tahan väga kööki sukelduda.

Ja see on see, et peale selle, et võtate vähem aega ja määrige palju vähem potte, on oluline detail ja see on see, et selle frittata puhul kulub panni määrimiseks ainult üks supilusikatäis õli ja sellest tulenev kalorikulu. Nii et soovitan teil valmistada see Itaalia päritolu rikkalik eripära.

Koostisosad

  • 3 suurt kartulit, 4 L muna, 1 spl oliiviõli, pool väikest rulli kitsejuustu, 2 supilusikatäit pestot, peotäis rukolat, soola ja küüslaugupulbrit.

Kuidas teha kitsejuustu pesto frittata

Alustame ahju eelsoojendamisest 200 kraadini. Vahepeal paneme vee ja soola poti tulele ja keedame. Lisame tükkideks hakitud kartulid nagu omleti jaoks ja keedame neid viis minutit, kuni need on veidi pehmed.

Klopi munad vähese soola ja küüslaugupulbriga lahti, lisa nõrutatud kartulid ja sega korralikult läbi. Määrime panni või poti, mis võib hiljem ahju minna, valame sinna muna ja kartulisegu ning küpsetame viis minutit või kuni kolmandik frittatast on juba tahenenud, kuid seda ümber pööramata.

Panime panni ahju ja küpsetame viisteist minutit, kui aega on viis minutit, siis korraldame kitsejuustu viilud pinnale nii, et neid saaks frittata peal veidi küpsetada.

Töötlemisaeg | 30 minutit
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Frittata kitsejuustu ja pestoga serveeritakse kuumalt koos peotäie rukolaga ja pinnale kantud kahe supilusikatäie pestoga. Näete, et see on keedetud kartuliga väga pehme ja et kuigi see on erinev roog, on see ideaalne võimalus siis, kui meil on isu isu järele, kuid meil pole kartulit praadida.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add