Köögivilja segatud praadimine "saoris". Taimetoitlane retsept

Magustoidud

Selle roa aluseks on traditsiooniline Itaalia köögi roog sardiinid "in saor". Sellisel juhul asendame kala erinevate köögiviljade kerge sautega ja lõpuks marineeritakse seda köömnel, äädikal ja apelsinikoorel põhineva aromaatse kastmega. Köögivilja segatud praadimine "in saor" on originaalne taimetoitlaste retsept.

Koostisosad (4-5 inimest):

1 suvikõrvits, 200 gr. kooritud porgandid, 1 sibul, jahu, katteks, loorberileht, 100 cc. valge vein, 100 cc. valge veiniäädikas, 2 õhukest apelsinikoore riba, näpuotsatäis soola ja köömneid. Õli praadimiseks. Töötamine:

Lõika suvikõrvits, porgand ja sibul väga õhukesteks viiludeks. Jahusta iga köögivilja kergelt eraldi ja prae ka eraldi, kuni see on kuldpruun. Tühjendage hästi imavale paberile ja reserveerige.

Sega kastrulis äädikas, vein, loorberileht, apelsinikoor, sool ja köömned. Kuumuta keemiseni, eemalda tulelt ja sega praetud ja nõrutatud köögiviljadega.

Ettevalmistusaeg: 30 minutit Raskusaste: lihtne

Degusteerimine.

Serveeri eelroogana seda maitsvat köögiviljapraadi "saoris". Kui soovite, võite lisada muid köögivilju, alati õhukesteks viiludeks, näiteks kartulid või isegi peet.

Compartir Köögivilja segatud praadimine "sauril". Taimetoitlane retsept

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Taimetoiduretseptid
  • Tuli
  • Köögiviljad
  • Suvikõrvits
  • taimetoitlane
  • Sibul
  • Porgand
  • Apelsinid
  • valge vein
  • Salatid

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add