Fuente de vida, esimene Hispaania orgaaniline neitsi päevalilleõli

Magustoidud

Fuente de Vida on esimene orgaaniline päevalilleõli, mida Hispaanias käsitsi toodetakse, see tähendab, et päevalille kasvatatakse orgaaniliselt keemiliste väetiste, pestitsiidide või fungitsiidide puudumisel. Erinevalt teistest õlidest pressitakse seda päevalilleseemneid külmalt pressides.

Selle süsteemi abil saadakse ainult 30% õli, samas kui tööstuslikus tootmises torusid kuumutatakse, saades vähemalt 70% õli. See erinevus tootmises võimaldab saada parema kvaliteediga toote, millel on rohkem toitainekomponente.

See võib olla huvitav toode, aga maailma parim õli on oliiviõli ja seda näitavad paljud uuringud. Me ei taha absoluutselt selle õli tootjate tööd varjutada, José Félix Becerril ja Mamen Bilbao väärivad kvaliteetsete toodete tootmisel kogu tähelepanu. Me ei hakka alahindama ka uue õli pakutavaid omadusi, pidagem meeles, et võrreldes oliiviõliga on selles sarnane kogus küllastumata ja südant tervislikke rasvu. See on ka hea antioksüdant ja sisaldab suures koguses E-vitamiini.

Päevalilleõli on spetsiaalne praadimiseks tänu oma suurele vastupidavusele temperatuuridele kuni 180 kraadi Celsiuse järgi, samuti sobib see väiksema rasvakoguse tõttu ideaalselt vähem kalorikate toitude valmistamiseks. Muidugi ei räägi me supermarketites müüdavast päevalilleõlist, millel pole maitset, aroomi ega värvi. Oleme proovinud imporditud orgaanilist päevalilleõli ja sellel on erinevus.

Võib-olla on seda tüüpi õli tootmine problemaatilisem, nagu me kõik teame, enamik ettevõtteid otsib kasumlikkust ja 30% on just see, mis pole eriti kasumlik.

Uus õli on valmistatud Padilla de Arribas (Burgos) ja arvestades selle vähest toodangut (150 liitrit), kahtleme väga, kas see ilmub praegu supermarketites või kaubanduskeskustes, kuid alates eelmise aasta veebruarist on see müügil. Kas olete ta leidnud?

Via | El Economista Lisateave | Vikipeedia

Jagage Fuente de vida, esimest Hispaania orgaanilist neitsi päevalilleõli

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Koostisosad ja toit
  • ökoloogiline
  • päevalilleõli

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add