Valged kortsuküpsised. Retsept

Magustoidud

Kui olin mõni aeg tagasi teile esitanud nende maitsvate šokolaadikortsude küpsiste retsepti, teadsin, et see pole ainus kord, kui ma neid valmistan. Nii on ka olnud, kuid seekord toon teile mõned valged kortsuküpsised, mis peavad algama ja ei peatu.

Need on valmistamiseks väga lihtsad küpsised ja samas väga uhked küpsised, nii et need sobivad ideaalselt siis, kui tahame ühte neist talvistest pärastlõunast "küpsistada" ja pealekauba meie omadega hea välja näha.

Koostisosad

4 inimesele
  • Või 125 g
  • Suhkur 200 g
  • Vanilliessents maitse järgi
  • Muna suurus M 2
  • Saiajahu 350 g
  • Keemiline pärm, 1 ja 1/2 teelusikatäit
  • Tuhksuhkur 100 g

Kuidas teha valgeid kortsuküpsiseid

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 20 m
  • Pange maha 2 tundi

Alustame võis toatemperatuuril koos suhkru ja vanilliga peksmisega mikseri kausis kuus minutit, kuni see tundub kahvatu. Lisa ükshaaval munad, sega veel minut. Lisage jahu, pärm, kuni moodustub tainas.

Mähi tainas läbipaistvasse köögikilesse ja lase sel külmkapis üks või kaks tundi taheneda.

Eelsoojendame ahju 180 kraadini. Tainaga valmistame umbes 20 grammi pallikesi, katame need tavalise suhkruga ja seejärel tuhksuhkruga. Asetame need üksteisest eraldatud alusele. Me küpsetame neid 20 minutit või kuni nad näevad välja pragunenud.

Millega valge kortsuküpsisega kaasas olla

Valged kortsuküpsised koos oma intensiivse võise maitsega sobivad suurepäraselt pärastlõunal klaasi piima või isegi tassi teega. Neid hoitakse õhukindlas purgis täiuslikus seisukorras kolm või neli päeva.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add