Topelt maapähkli- ja šokolaadiküpsised, mis sobivad ideaalselt töölaua magustamiseks

Šokolaadiküpsised on juba klassika, eriti inspireeritud Ameerika saiakestest, kust on ka idee küpsetada võiga või maapähklivõiga. Mõlemad koostisosad ühendavad suurepäraselt ja annavad meile hõrgutisi, nagu need kahekordsed maapähkli- ja šokolaadiküpsised, koos selle maitsva röstitud kuiva puuvilja maitse ja krõbeda puudutusega.

Meil on topeltpähklid; Lisaks kreemile, mis on alati 100% naturaalne, mis rikastab tainast selle tekstuuri ja aroomiga, suurendavad hakitud maapähklid veelgi nende rikkalike küpsiste maitset, mida on väga lihtne valmistada ja kestavad hästi säilitades mitu päeva. Kui meil õnnestub neid enne mitte õgida.

Koostis

  • Või ilma soolata toatemperatuuril 100 g
  • Naturaalne maapähklivõi toatemperatuuril 100 g
  • pruun suhkur 180 g
  • Muna L, toatemperatuuril 2
  • Vanilli essents 5 ml
  • Saia jahu 260 g
  • Söögisooda (1 tl) 6 g
  • Sool 5 g
  • Šokolaadilaastud või tükeldatud šokolaad 100 g
  • Röstitud maapähklid ilma soolata 80 g

Kuidas teha kahekordseid maapähkli- ja šokolaadiküpsiseid

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 30 m
  • Kokkamine 10 m

Kuumuta ahi 175 ºC-ni ja valmista paar suurt alust sulfiteeritud küpsetuspaberiga või kleepumata silikoonlehtedega. Tükeldage šokolaad (kui laastud pole) ja maapähklid noaga kergelt läbi, ilma et neid liiga palju masseeriksite, ja pange kõrvale.

Vahusta või ja maapähklivõi ja suhkruga vispliga umbes 3-5 minutit, kuni segu on kohev ja ühtlane. Lisage munad ja vanilje ning segage veel veidi.

Peale sõeluge jahu vesinikkarbonaadi ja soolaga ning lisage see märjasse massi. Kombineerige kõik madala kiirusega peksmine ja lõpetage segamine keele või spaatliga. Lisage šokolaad ja maapähklid, jättes mõned lõpuks kaunistama.

Võtke teelusikaga väikesed portsjonid taignast ja vormige kätega pallikesteks. Jaotage alustel, tasandage kahvli või sõrmega ja lisage paar maapähkli tükki. Küpseta umbes 10 minutit, kuni kuldpruun ja kindel.

Oodake 5 minutit ahjust välja, enne kui asetate resti, et see täielikult jahtuda, ja hoidke õhukindlas anumas.

Millega maapähkli- ja šokolaadiküpsised kaasa võtta

Kõige tüüpilisem saade, mida mõned maapähkli- ja šokolaadiküpsised küsivad, on hea klaas piima või taimset alternatiivi, külm või juba soojem, kui see hakkab jahtuma. Selle tujuka suupiste või hommikusöögi šokolaadimaitse suurendamiseks võime lisada puhast kakaopulbrit, mis on aeg-ajalt iha, mida on kõige parem jagada pere või sõpradega. Need sobivad ideaalselt ka laua taga kohvi või tee kõrvale.

Silte:  Kala Magustoidud Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add