Lihtne retsept täisteraküpsistest šokolaadilaastude ja meega

Olen väga šokolaadine, kuid sellegipoolest ei valmista ma maiustusi ja šokolaadimagustoite nii sageli, kui see võib tunduda. Üldiselt meeldib mulle rohkem šokolaadi iseenesest nautida, kuid aeg-ajalt leian retsepte, mis sunnivad mind peaaegu üles tõusma ja ahju sisse lülitama. Nii juhtus minuga, kui leidsin selle täisteraküpsiste retsepti šokolaadilaastude ja meega.

Taigen valmistatakse näputäis, kui teil on veski või köögikombain, ehkki ma ei usu, et käsitsi valmistades on see protsess liiga keeruline. Taigna lahutamatu puudutus koos meega teevad väga maitsvad küpsised, seest õrnad ja väljast kergelt krõbedad.

Koostis

  • Soolata või kuubikuteks 110 g
  • pruun suhkur 100 g
  • Kallis 60 ml
  • Muna L 1
  • Sool 2 g
  • Vanilli essents 5 ml
  • Keemiline pärm (1/2 tl) 2 g
  • Söögisooda (1/2 tl) 3 g
  • Saia jahu 50 g
  • Terve jahu 200 g
  • Šokolaadilaastud 150 g

Kuidas teha täisteraküpsiseid šokolaadilaastude ja meega

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 30 m
  • Kokkamine 10 m

Kuumutage ahi temperatuurini 180ºC ja valmistage paar plaati, määrides või kattes pärgamendipaberiga. Asetage hakitud või, fariinsuhkur ja mesi köögikombaini või suurde kaussi. Purustage mõneks sekundiks mitmes osas, et moodustuks pasta.

Lisage muna, sool, vanill ja purustage veel veidi. Kombineeri jahu eraldi pärmi ja söögisoodaga.Lisage paar supilusikatäit tainasse ja purustage mõni sekund. Jätkake jahu lisamist ja kõike hästi vahustades, kuni saad ühtlase ja kindla taina. Kui see muutub masina jaoks liiga raskeks, lõpetage segamine käsitsi.

Lisage šokolaadilaastud ja segage hästi, et need oleksid ühtlaselt kogu massis. Võtke sama suurusega portsjonid ja vormige kätega pallid. Asetage need alustele, jättes nende vahele 2 cm pikkuse tühiku, ja tasandage neid veidi. Küpseta umbes 10 minutit või kuni maitse on kuldpruun. Oodake paar minutit ahjust välja ja laske traadiriiulil täielikult jahtuda.

Millega lisada lahutamatuid küpsiseid šokolaadilaastude ja meega

Neid täisteraküpsiseid šokolaadilaastude ja meega saab igal ajal nautida, kuigi mulle meeldivad need eriti suupistetena koos klaasi värske piimaga. Kui neid säilitatakse õhukindlas pakendis, püsivad need ideaalselt mitu päeva ja seest õrnad säilitavad paremini oma tekstuuri.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Kala 

Huvitavad Artiklid

add