Praetud kikerherned. Retsept

Magustoidud

Sellel praetud kikerherneste retseptil, mis teil täna nisul on, pole tegelikult praetud kikerhernesid, nii et neid ei hautata, erinevus on selline, nagu teate selle valmistamisel kasutatud õlikoguses (antud juhul EVOO). Sautéed võtab palju vähem. Sellegipoolest kutsume neid kodus praetud kikerhernesteks, nii et esitlen seda teile.

Nagu me kõik teame, peaksime kaunvilju sööma 2–3 korda nädalas ning selline kikerherneste söömise viis on väga lihtne ja praktiline, sest saame neid kohandada vastavalt sellele, mis meil käepärast on, salat, praetud kala, ratatouille, ülejäänud veiseliha praad jne.

Koostisosad 4 inimesele

400 gr. eelmisest õhtust leotatud kikerherned, näpuotsatäis kurkumit, näputäis köömneid, hiti jahvatatud musta pipart, paar loorberilehte, paar kuivatatud paprikat, tilgakese EVOO ja sool.

Praetud kikerherneste valmistamine

Kui kikerherned on leotatud, paneme need koos kõigi koostisosadega kuumas vees tasasel tulel kaanega küpsema, kuni need on pehmed (umbes 2 tundi). Võtke nõrutatud ja uimane välja, eelistatavalt vokkides, koos EVOO tilgutiga. Serveerime näiteks omatehtud tomatikastme ja salatisalatiga.

Töötlemisaeg | 5 minutit, pluss 2 tundi küpsetamist Puudub

Degusteerimine

Nagu ma ütlesin, on see praetud kikerherneste retsept, nagu mu vanaema ütleks, väga kasulik, kuna kikerherned on leotatud (me võime leotada ja külmuda), see on lihtsalt see, kui lasete neil küpsetada ja anda neile seltskond, mida me kõige rohkem tahame ja kui meil on piisavalt vähesed (kõige tõenäolisem) meist saavad koos nendega aperitiiviks hummuse valmistada.

Noh, midagi, ära kasuta ära ja ütled mulle, mida sa oma praetud kikerhernestega saadad

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add