Külalislahkus ja tööstus tasuta kraanivee vastu: kannude serveerimine on "töö andmine" ja avalike allikate reklaamimine "arusaamatu"

Ökoloogilise ülemineku ja demograafilise väljakutse ministri Teresa Ribera eelmisel nädalal esitatud jäätme- ja saastunud muldade seaduse eelnõu on avanud uue vastasseisu hotellinduse, toiduainetööstuse ja valitsuse vahel.

Pakendite tarbimise vähendamiseks täpsustatakse tulevases seaduses, et baarid ja restoranid peavad pakkuma oma klientidele võimalust tarbida pudelivett tasuta, tingimusel et selle tervislikkus on tagatud. Lisaks on pudelivee tarbimise vähendamiseks kavandatud palju muid meetmeid, sealhulgas selle müügi keelamine haldusasutustes.

Meetmed ei meeldinud hotellipidajatele ja muidugi mineraalvee sektorile.

"Ma ei tea muidugi ühtegi juhtumit, kus keegi oleks sunnitud oma töö ära andma," selgitab ta Otse suulae juurde Hispaania külalislahkuse president José Luis Yzuel. „Teine asi on soovitada, soovitada, teadlikkust tõsta ... Kuid tasuta vee sundimine on natuke tugev. Me hakkame sellele vastu olema. ”

"Kulud ei hõlma ainult teie pakutavat toodet, vaid ka lisakulusid," kinnitavad hotelliomanikud

Yzueli arvates peaks ühiskond olema teadlik, et kraanivee pakkumine on ka teenus, millel on ka oma kulud: „Kulud ei seisne ainult teie pakutavas tootes, vaid ka lisakuludes. Teil peab olema kannu, peate seda nühkima; teil peavad olema mõned prillid, mida peate ostma, transportima ja nühkima; ja kelner, kes seda teile teenindab ja teilt võtab ”.

Samuti ei usu ta, et kogu kraanivett saab tarbijatele teenindada, isegi kui selle tervislikkus on tagatud: “Kraanist väljuv vesi vastab alati määrustele, kuid kui teil on mune, siis jooge seda. Ma ei ütle teile, mis maitseb Zaragozas vesi, kui see võetakse keiserlikust kanalist. ”

Yzuel kinnitab, et tema föderatsioon, enamus hotellinduse valdkonnas, esitab väited seaduseelnõule, mis on endiselt avaliku arutelu etapis ja mille parlamentaarne protsess on eeldatavalt pikk.

Kriitika ka vee villijate seas

Ka mineraalveesektori tööandjad on positsioneeritud eelnõu teatud meetmete vastu.

Joogiveepudelitega tegelevate ettevõtete rahvuslik ühing (Aneabe) on oma avalduses öelnud, et „igasugune ühekordseks kasutamiseks mõeldud mahutites oleva pudelivee müügi piiramise või selle vältimise meede on võrdlev kaebus muude jookide suhtes, millel pole selle turustamine ühekordselt kasutatavates mahutites on piiratud, seades mineraalvee sektori ebasoodsasse konkurentsiolukorda ”.

Aneabe tagab ka selle, et seadus aitaks mineraalvee mõistet trivialiseerida ja tekitaks segadust kraanivee "eristavate omaduste" osas.

Mineraalvee tootjate sõnul "on praeguse Covid-19 kriisi tingimustes avalike allikate reklaamimine arusaamatu"

Kui töövõtjad järeldavad, et probleem on plast, on sektor juba teinud põhjalikke töid: “Mineraalveeettevõtted on aastaid töötanud samas vaimus nagu tulevane jäätme- ja saastunud pinnase seadus. Tegelikult on kõik sektoris kasutatavad mahutid 100% ringlussevõetavad ja enam kui 90% plastpudelitest on praegu Hispaanias ringlussevõetud. ”

Sektor on mures ka selle pärast, et seaduseelnõuga julgustatakse kasutama avalikke allikaid: "Covid-19 kriisi praeguses olukorras on arusaamatu ja äärmiselt murettekitav avalike allikate reklaamimine, mida eelnõuga taotletakse, arvestades, et nad võivad olla nakkusekandjateks nende mikroobse saastumise suure riski tõttu. ”

Silte:  Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala 

Huvitavad Artiklid

add