Kirikus või ranna ääres: seitse õlletehast, mida tasub külastada

Magustoidud

Maailmas on tuhandeid õlletehaseid, kuid ainult üksikud on oma vanuse, asukoha või populaarse joogi valmistamise viisi tõttu tuntud turismisihtkohad, mis meelitavad külastajaid üle kogu maailma.

Mikropruulikodade esilekerkimisega on palju alevi või linnu, millel on oma tehased, kuid jooki valmistamine garaažis või tööstuskinnislases pole sama, kui seda 1650 meetri kõrgusel, rannas või mujal. kirik.

Siin on mõned maailma kõige atraktiivsemad õlletehased, mida tuleb kindlasti vaadata selle iidse leiutise kõigile fännidele:

1. Wihenstephani klooster (Saksamaa)

See Baierimaal asuvas kloostris, mis on õlletootmispiirkond par excellence, väidetakse olevat maailma vanim tehas, mis töötab vähemalt 1040. aastast - pealkirja väidab samas piirkonnas ka Weltenburgi klooster.

Aastal 1803 sekulariseeriti nii klooster kui ka vabrik ja kuuluvad tänapäeval Baieri riigile, mis toodab õlut koostöös Müncheni tehnikaülikooliga.

Tänapäeval on õlletehasel moodsad rajatised ja täielik joogi muuseum. Külaskäigud viiakse lõpule muidugi nende õllede kohustusliku degusteerimisega, ehkki neid leiab kommertskanalitest.

2. Kiuchi, Nakas (Jaapan)

Kuigi Jaapanis on õlle tarbimine suhteliselt hiljutine, on nad juba aastakümneid tootnud häid sorte (viskiga juhtub seda veelgi). Ibaraki prefektuuris Naka linnas asuv Kiucki tehas oli alates 19. sajandist pühendatud sake ja shochu, veini ja riisiviina valmistamisele, kuid 1996. aastal tänu seadusandlikule muudatusele, mis soodustas välimuselt, hakkasid nad seda tootma.

Kiuchi õlled püüavad ühendada iidsed Euroopa retseptid ja protseduurid Jaapani tehnikaga, näiteks küpsemine tünnides, mida kasutatakse shochu hoidmiseks.

Kuid tegelikult on huvitav tehas ise, kus lisaks erinevate õllede valmistamise nägemisele saate ka ise isikupärase joogi valmistada, valides õlle valmistamiseks erinevate maitsete vahel ja kujundades sildi. Kolm kuud hiljem saadavad nad selle teie koju.

3. Kuchlbauer, Abensbergis (Saksamaa)

Sellel Baieri tehasel on pikk ajalugu, mis ulatub aastasse 1300, kui krahv Abensberg andis ettevõttele õlle valmistamise privileegi. Alates 1904. aastast kuulub tehas Salleckide perekonnale, kes on äri juhtinud kaheksa põlvkonda.

Ehkki selle nisuõllel on vääriline nimi, paistab selle tehases silma ligi 35-meetrine torn, mille on välja töötanud Austria arhitekt Friedensreich Hundertwasser, samuti muljetavaldava oma nime kandva kortermaja autor ja see on üks suurimaid vaatamisväärsusi. Viinist.

2010. aastal külastajatele avatud torni tipus on kullavärvi observatoorium koos loomulikult baariga.

4. Church Brew, Pittsburghis (Ameerika Ühendriigid)

See õlletehas on paigaldatud vana katoliku kiriku sisse, mis ehitati 1902. aastal ja ilmalikustati 1993. aastal. Kääritusmahutid ümbritsevad kiriku, kuhu on ehitatud suur baar, navi.

Akende kõrval saate nautida nii auhinnatud õllesid nagu Celestial Gold või Pipe Organ Pale kui ka täielikku menüüd Ameerika toitudest.

5. Püha Sixtuse klooster Vleterenis (Belgia)

Imetletud trapisti õllesid saab sellisena märgistada ainult siis, kui neid valmistab tsistertslaste range järgimise ordu - trapistide mungad - ja neid valmistatakse ainult üheteistkümnes ordu 171 kloostrist. Kuid kõige kuulsam neist kõigist on Püha Sixtus, mis asub Vletereni väikelinnas, Belgias äärmiselt läänes (Prantsusmaal Dunkerki lähedal).

Mungad hakkasid oma õlut valmistama 1839. aastal, kuid avalikkusele hakkasid nad seda müüma alles 1931. aastal. Nende kolme õlut hinnatakse kõrgelt, kuid eriti Westvleteren 12, kõrge alkoholisisaldusega tume õlu - nagu enamik õllesid. Trappistid - RateBeeri sait hindab seda maailma parimaks.

Mungad teevad aastas vähem kui 500 000 liitrit, just seda, mida nad vajavad kloostri elu finantseerimiseks, ja õllesid saavad osta ainult kloostrisse kuuluvad isikud, ühe kasti kohta auto kohta, mille jaoks on vaja reserveerida kuni kaks kuud ette.

6. Pelicani õlletehas, Pacific City (Ameerika Ühendriigid)

See Oregoni osariigis Pacific Citys asuv tehas on (mida me teame) ainus maailmas, mis sõna otseses mõttes keset randa seisab.

Sündinud 1996. aastal, kui Ameerika Ühendriikides algas käsitööõllede plahvatus, saate tehasebaaris kraanist maitsta selle kuut paljukiidetud loomingut, nagu näiteks pre-show-kreem Ale või New World India Pale-Ale.

7. BierVision Monstein, Davos (Šveits)

Alpide linna Davosit peetakse Euroopa kõrgeimaks linnaks. Lisaks sellele, et see on populaarne suusasihtkoht ja Maailma Majandusfoorumi peakorter, mis koondab igal aastal silmapaistvamaid majandus- ja poliitilisi juhte, on selle läheduses ka oma õlletehas.

Vanas 19. sajandi meiereis ehitatud tehases, mis asub ainult 190 elanikuga Davosi rajoonis, toodetakse viis spetsiaalset õlut, mis on valmistatud orgaanilise odralinnase ja humalaga. Nagu kõik Šveitsis, on ka teie visiit kallis: 17 eurot vahetuseks, jah, väikese degusteerimisega.

Pildid | Pelikani õlletehas / Wikimedia / Weihenstephan / Kiuchi õlletehas / Kirikuõlu / BierVision Monstein
Otse Paladarisse Arheoloogid avastavad ajaloo esimesed õlletopsid
Otse Paladarisse Teadlased avastavad, kuidas teha õlut ilma humalata

Jaga kirikus või ranna ääres: seitse õlletehast, mis on külastamist väärt

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline turism
  • Õlu
  • turism
  • ajalugu
  • õlled

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add