Kanasink kreemjas kastmes, lihtne retsept ja valmis veidi üle poole tunni (koos videoga)

On saladus, et meile meeldivad kana reied või sink. Oleme neid valmistanud kohvi, sidruni ja rosmariiniga, chilindróniga ja mitmel muul viisil. Noh, täna me paisutame kokaraamatut nende kanasinkidega kreemjas kastmes, mis on "võta leib ja tainas".

Lihtne ja valmis retsept veidi rohkem kui poole tunni jooksul, mis võib lahendada meile lõuna- või õhtusöögi. Väga tänuväärne ja maitsev, just see, mida hädaolukorras vajate. Lisaks saab seda ette valmistada ja see püsib paar päeva külmkapis heas seisukorras. Siis peate lihtsalt uuesti soojenema ja valmis olema.

Koostis

  • Kana reied 4
  • Porrulauk õhukeste ribadena 0.5
  • Vedel koor 200 ml
  • valge vein 200 ml
  • Kanasupp 100 ml
  • Köögikoor 50 ml
  • Või 20 g
  • Värsked tüümiani oksad 2
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas teha kana singi kreemjas kastmes

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 35 m
  • Koostöö 15 m
  • Kokkamine 20 m

Kuumuta või ja teelusikatäis õli praepannil või pajaroogas. Märgime kana mõni minut, kuni see on väljast pruunistunud, keerates nii, et seda tehakse kõikjal. Me taganeme ja reserveerime.

Lisame veel ühe teelusikatäis õli ja pošeerime porrulauku, mis on eelnevalt pestud ja õhukesteks ribadeks lõigatud, kolmeks minutiks. Valame valge veini ja laseme aurustuda. Lisame puljongi, vedela koore, kreemi fraèche, maitse järgi soola ja pipart ning mõned tüümiani oksad. Kui see keema hakkab, lisage kana ja keetke tulelt enne tulelt eemaldamist ja serveerimist umbes 20 minutit.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add