José Andrés õpetab New Yorgis Hispaania kokakursust

Magustoidud

Järgmise aasta veebruaris õpetab Hispaania peakokk José Andrés New Yorgis hispaania kokanduskursust, täpsemalt mainekas Rahvusvahelises Kulinaariakeskuses, samas Ameerika kokakoolis, kus ta mullu mais nimetati õppedekaaniks Hispaania inimesed.

22 üliõpilast, kes õpivad intensiivsel kümnenädalasel kursusel lisaks meie kulinaarse traditsiooni kõige esinduslikumatele roogadele ka Hispaania ajalugu, kultuuri ja geograafiat. Kahtlemata kõige täiuslikum programm, nagu on kinnitanud peakokk ise, kes kommenteeris, et see on «Kõige autentsem Hispaania õppeprogramm Ameerika Ühendriikides ja tõenäoliselt kogu maailmas, mis muudab ameeriklaste arusaama Hispaania köögist».

Meie parimate retseptidega ameeriklasteni jõudmine tundub hea lähenemine. Mäletan siiani õudusega aega, kui restoranis einestades tellisid meie lauanaabrid paellat krõpsudega ja kelner selgitas lahkunud näoga, et selline kooslus oli Ameerika sööjate seas väga levinud.

See on esimene kord, kui meie gastronoomilise kultuuri tõelise olemuse Ameerikasse toomiseks on loodud haridusprogramm. José Andrés annab New Yorgis Hispaania kokakursuse, kas te ei arva, et oleks soovitav, et see algatus leviks rahvusvaheliselt? Meie Hispaania kultuuri gastronoomiavõitja. Aeg ajalt.

Fotod | USDAgov ja LANZATE Via | ABC otseülekanne Paladarile José Andrés uus hispaania keele dekaan Rahvusvahelises Kulinaaria Keskuses En Directo al Paladar Peakokk José Andrés, Hannibal Lecteri kokandusnõunik

Jaga José Andrés annab New Yorgis Hispaania toidukursuse

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Kokad
  • Jose Andres
  • kokandustund

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add