Ladina köök köidab Ameerika Ühendriike

Magustoidud

Ceviched, mutid, tamaled, ladina köök on USA-s üha enam võimust võtmas ning sellel on järjest rohkem järgijaid, kes nõuavad selle vürtsikaid ja värskeid valmistisi. Ceviche on üks edukamaid roogasid, mis pole üllatav, kuna on värskendav ja erakordne: toorest kala maitsestatakse ja marineeritakse laimi ning hakitud tšilli või koriandriga. Lisaks traditsioonilistele retseptidele lisatakse ka muid loomingulisemaid, kulinaarse uuenduse tulemus.

Ameerika maitse on aja jooksul muutunud, nõudes üha rohkem tugevama, intensiivsema ja vürtsikama maitsega roogasid ning olles valmis seda suundumust järgima, tõlgendavad riigis asuvad ladina kokad retsepte ja annustavad vürtse. Mutt poblano, ceviched või Brasiilia feijoada näivad olevat määratud autentses palavikus tähistama, sarnaselt sellele, mille peategelaseks oli aastaid tagasi Jaapani gastronoomia.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add