Maailma lihtsaim hakkimispiruka retsept

Üks populaarsemaid roogi, kui meil on külalisi, on empanada. See mitmekülgne retsept on alati teretulnud kas suureformaadiliste portsjonite või üksikute pelmeenidena. Täna näitan teile, kuidas valmistada kõige lihtsamat hakklihapiruka retsepti maailmas.

Muidugi saate selle täiuslikumaks muuta, kui soovite lisada chorizot või peekonit või kui soovite tutvustada rohkem köögivilju, nagu paprika, porru, porgand või seller, justkui teeksite Bolognese kastet, kuid meie valmistatud koostisosadega on see tõesti maitsev ja mitte te ei pea muretsema, sest edu on tagatud.

Koostis

  • Patty tainas 1
  • Hakkliha 300 g
  • Tomati kontsentraat 15 g
  • Sibul 1
  • Vesi 20 ml
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Sool
  • Taigna pruunistamiseks klopi muna lahti

Kuidas muuta lihapirukas maailmas lihtsamaks

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 20 m
  • Kokkamine 20 m

Haki sibul brunoisesse. On oluline, et me lõikaksime väikesed tükid, nii et täidis oleks ühtlane. Pidage meeles nippe, et vältida sibula lõikamisel nutmist. Suru hakkliha praepannil koos näpuotsatäie soolaga ja kui see on pehme, lisa hakkliha.

Segame hästi, nii et liha küpseb, ja kui näeme, et see on värvi muutnud, lisame kontsentreeritud tomati ja klaasi vett. Lasime küpseta, kuni vedelikku pole ja meil on kindel ja ühtlane täidis. Selle täidisega saaksime pelmeenide abil teha ka praetud või küpsetatud lihakänteleid.

Kuumutame ahju temperatuurini 200 ºC ja selle temperatuurini jõudmiseni laotame empanada taina laiali ja asetame lihatäidise alumisse ossa, üritades sentimeetri tainast katmata jätta, et seda hiljem sulgeda. Voldime täidist katva taina kokku ja valmistame sulge või lükkame ümber.

Empanada keskel teeme terava noaga risti. Seejärel lakime piruka pinna vähese lahtiklopitud munaga ja küpsetame seda seni, kuni see on kena kuldse värvusega.

Millega lihakooki lisada

Liha empanada on roog, mida saab nautida nii värskelt valmistatud kujul, kui see pisut soojeneb või kui see on külm. See sobib suurepäraselt suupisteteks või suupisteteks ning sobib hästi ka pikniku- või kitseretseptiks. Hea on see, et seda saab teha juba ette, olles põhiroogi ettevalmistamise ajal stardiks, kui meil on külalisi.

Silte:  Magustoidud Liha Ja Lindude Kala 

Huvitavad Artiklid

add