Mistura messil on Peruu maailma gastronoomia keskpunkt

Peruu saab maailma gastronoomia keskuseks järgmise aasta septembris, kui toimub Mistura gastronoomiamessi neljas väljaanne, millest võtavad osa ka hetke olulisemad kokad.

Lima linnas toimub 9.-18. Septembrini Mistura 2011 väljaanne, mis on sel aastal pühendatud eriti piirkondlikule toidule ja Andide riigi puuviljadele. Seal on üle 85 sordi, muu hulgas eksootiline copoazú mida kasutatakse mitmesuguse valge šokolaadi valmistamiseks.

Veel on messi atraktsiooniks piscole pühendatud paviljonid, traditsiooniline jook ning Peruu traditsioonilised maiustused ja magustoidud, millega loodetakse Mistura mess tugevdada kui Lõuna-Ameerika tähtsamat gastronoomilist messi.

Samal ajal ja paralleelselt Mistura tähistamisega toimub nn G-9 ehk mainekamate kokkade rühma kohtumine, mille korraldab Peruu peakokk Gastón Acurio ja kuhu sekkuvad Ferrán Adrià ja teised. brasiillane Álex Atala.

Kõik nad kasutavad ära oma osalemist Misturas ja G-9-s, et kohtuda teiste Ladina-Ameerika kokkadega, kavatsusega edendada ja levitada ladina kööki maailmas. Mistura messi eesmärk on, et kahekümne aasta pärast oleks Ladina-Ameerika gastronoomilise maailma keskpunkt.

Lisateave | Mistura otse suulae juurde Hispaania gastronoomia on populaarne kogu maailmas. En Directo al Paladar | Ecuadori gastronoomia, maailma köökide peategelane

Jaga Mistura messil on Peruu maailma gastronoomia keskpunkt

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Sündmused
  • Peakokk
  • Gastronoomia
  • õiglane
  • Peruu
  • Gaston Acurio

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sobivus Ilu Galerii 

Huvitavad Artiklid

add