Paleo dieet, kas see on imedieet?

Magustoidud

Paleodieet ehk paleoliitikumdieet pakub välja söömisviisi, mis jäljendab meie esivanemaid, neid jahimeeste korilasi, kellel puudusid keerulised toiduvalmistamistehnikad, kuid toit võimalikult loomulikus olekus, ilma igasuguse töötlemiseta.

Seda tüüpi dieeti on pakutud tervisliku toitumisena ja viimasel ajal propageeritakse seda kui kaalukaotuse kehtivat alternatiivi, nii et täna paneme Paleo dieedi mikroskoobi alla ja küsime endalt, kas see on imedieet?

Mis on Paleo dieet?

Et teada saada, kas tegemist on imedieediga või mitte, peame hästi analüüsima, mida pakub Paleo dieet või paleoliitikumi dieet, mille aluseks on meie geenid, mis töötati välja paleoliitikumi ajastul, kui olime jahimehed ja korilased, nagu me eespool selgitasime. kokkuhoidva genotüübi teooria alusel.

Seega soovitab see dieet tarbida toitu ilma töötlemiseta, see tähendab, et ei tohi külmutatud, konserveeritud ega söögivalmis toitu. Kuid lisaks sellele ei võimalda see rafineeritud toitu tarbida, seega ei saaks me tarbida jahu ja selle derivaate, pastat ega riisi, nagu ka suhkrut ja maiustusi ei oleks võimalik tarbida.

Samuti ei kuulu selle dieedi hulka piimatoodete, piima, jogurti või juustu tarbimine.

Dieet koosneb põhimõtteliselt dieedist, mis sisaldab rohkesti punast ja valget liha, mitte külmlõikeid ega vorste ja ennekõike värskeid puu- ja köögivilju ning pähkleid ja / või seemneid.

Lisaks on lubatud ainult vee tarbimine ja päevas on vaja vähe söögikordi, kuna see imiteerib meie esivanemate tarbimistsüklit, kes veetsid palju aega liikumises kuni toidu hankimiseni ja seejärel suurte koguste söömiseni ja tagasi paastu juurde. Niisiis sisaldab see dieet nn vahelduvat paastu, umbes 10 või 12 tunni veetmist päevas ilma söömata ja seejärel suurt sööki süües.

Seega kulutab meie keha hetkel reserveeritud kaloreid glükogeeni kujul ja hakkab rasva põletama, mis aitab meil mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka näljatunnet ja / või isu.

Paleoliitikum dieet vs. praegune lääne dieet

Kui analüüsime oma esivanemate dieeti ja võrdleme seda praeguse lääne dieediga, näeme, et toitainete osas on erinevused märkimisväärsed:

Ühelt poolt näeme, et valgud olid paleoliitikumis palju rikkalikumad toitained ja ületasid praeguseid soovitusi palju. Samuti sisaldas rasvu palju vähem kui praegu ning tervislikke rasvhappeid tarbiti hästi, tasakaalustatult ja praeguste annustega võrreldes.

Lisaks tuleb esile tõsta mikrotoitainete tarbimist, sest loomulikult oli nende töötlemata naatriumi tarbimine palju väiksem ning toiduga tarbiti palju rohkem kiudaineid ja C-vitamiini.

Ja kui meiereita oleksime võinud kõik arvata, et kaltsiumi on vähem, siis meie esivanemad ületasid tänapäeval palju kaltsiumi.

Paleodieet: kas imeline või tervislik?

Seejärel näeme, et Paleo dieet on toitev dieet, mis on meie keha jaoks toimiv, kuid aastatuhandeid tagasi, kui see kohandati elukeskkonnaga. Täna ei saa me sama öelda.

Kuigi me ei saa öelda, et kaalust alla võtta pole kasulik, kuna see sobiks meie genoomiga väga hästi ja ei too kaasa toitumisvaegust ega petta meid ettevõtte osana, ei näe me selles dieedis kõiki voorusi, kuna see pole lihtne ettepanek konkretiseerida täiesti erinevas keskkonnas.

Alustuseks on raske aeg-ajalt magusale ei öelda või jätta end ilma leivast, mis on teada, et see on populaarne ja peaaegu vältimatu toit meie igapäevases toidulaual. Samamoodi on väga keeruline leida toitu ilma tööstuse sekkumiseta, mis oli paleoliitikumis täiesti loomulik.

Teisalt on vahelduv paast, mida täna saame teha, väga erinev sellest, mida teevad meie esivanemad, kes pidid nappustsüklite tõttu toidu saamiseks mobiliseeruma, kõndima pikki tunde ja seega tootma suuri kalorikulusid, mis täna vaevalt praeguseid elutingimusi arvestades, kus me isegi ei liigu kõndides.

Nii et kuigi me ei saa öelda, et tegemist on imedieediga, mis võib meid kahjustada, petta või meilt raha võtta, ei ole see tõhus alternatiiv, kui tahame kaalust alla võtta ilma, et see mõjutaks meie tänapäeva sotsiaalelu kvaliteeti.

Pidagem meeles, et tõeline ja jätkusuutlik lahendus peab võimaldama meil süüa koos teistega, jagada perelauda ja õppida elama ahvatlevate ja kaloririkaste toitudega, mis meid täna ümbritsevad. Seetõttu pole Paleo dieet imedieet, kuid me ei pea seda kõige sobivamaks võimaluseks jätkata elamist maailmas, mis meid puudutab ja aja jooksul pidevalt kaalu langetada.

Kui võime võtta näiteks selle toiteväärtuse koostise ja proovida mõnda aspekti jäljendada: tarbida rohkem kiudaineid, saada rohkem kaltsiumi taimsetest toiduainetest nagu pähklid ja seemned, tarbida vähem naatriumi ja valida rohkem lahja liha.

Samamoodi võime ehk vähendada töödeldud toiduainete tarbimist ja minna üle väiksema töötlusastmega toitudele, nagu pruun riis, täistera pasta ja jahu, kaunviljad, värsked puu- ja köögiviljad.

Me võime esivanematelt palju õppida, kuid me ei saa kunagi sama, mis on täiesti erinev keskkond kui see, kus me praegu elame.

Vitónicas | Paleodieet, ebareaalne lahendus ülekaalule. Vitónicas | Paleoliitikumi dieedi aluste kasutamine kehakaalu langetamiseks Image | Theswedish, Lockstockb ja Orin Zebest

Jaga paleodieeti, kas see on imedieet?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Tervis
  • paleoliitikum dieet
  • Imedieedid

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add