Krevetid vürtsika tomatimarmelaadiga

Magustoidud

Wok on praegusel hetkel juba tuntud, see on nõud, mis on väga sarnane praepanniga, kuid selle põhi ei ole tasane, vaid on pigem sfäärilise kujuga ja suurema sügavusega, umbes 10 cm; Teame, et seda leidub paljudes majades, seetõttu nimetatakse seda tänapäeval Los Langostinoseks vürtsika tomatimoosiga, mida selle riistaga valmistame. Koostis:

Kuningkrevetid, maldonisool, sibul, sojakaste, värske punane tšilli ja suhkur

ettevalmistus:

Laske krevetid mööda Maldoni soolast ja soojendage vokis veidi õli. Panime krevetid ja küpsetame neid segades kõikjal üle woki enda seinte, pole vaja neid kaua vokipõhja jätta. Optimaalne küpsetamine saavutatakse küpsetades neid seinte lähedal. Moosi valmistamiseks lõigake tomatid tükkideks; ja pange need piiritletud julienne’is lõigatud sibula, lusika sojakastme ja julienne’i tšilli kõrvale. Lisa suhkur ja hauta segades. Kui kogu tomatite eraldunud vesi on eemaldatud, hakake pidevalt segama, kuni suhkur karamellistub ja moos on valmis. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri koos vürtsika tomatimoosiga.

Nõuanded:1º- Veendumaks, et moos on meil olemas, võite taldrikule panna taldrikule. Kui moos ei tilgu, tähendab see, et see on valmis. 2º- Kui eelistame kooreta moosi, võib tomateid umbes 10 sekundit keeduvees pošeerida, külma vette panna ja nahk eemaldatakse probleemideta.

Lisateave | Päeva roog, Campo di fragole Otse suulae juurde Krevettivardad pestoga Otse suulae juurde Krevettide koorija, krevettide ülem Butter | Praetud krevetid wokis otse Paladarisse | Krabid valges veinis wokis

Jaga krevette vürtsika tomatimoosiga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Kokaraamat
  • Tomatid
  • Jelly

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add