Kookosriisi ja ananassiga hautatud krevetid. Retsept

Need kookoseriisi ja ananassiga hautatud krevetid keetsin esimest korda eelmiste jõulude ajal. Retsept oli retseptiraamatus, mis sisaldas kasti jõulutoodetega, mille mu naine oma seltsis kinkis.

Ehkki algses versioonis valmistasid nad riisi kookospähkli abil, olen mina selle asendanud riivitud kookose ja suhkruga ning tulemus on olnud väga meeldiv ja seepärast räägin teile sellest.

Koostisosad 4 inimesele

  • 12 krevetti, 120 gr. riivitud kookos, 150 ml. vedelat koort, 50 ml. piima, 120 gr. suhkur pluss veel 30 gr. ananasside pruunistamiseks, 100 gr. riisi, 8 viilu ananassi selle mahlas, 30 gr. või, marjamoos

Kuidas valmistada praetud krevette kookospähkli- ja ananassiriisiga

Kookosriisi valmistamiseks klopime riivitud kookospähkli, koore ja piima suhkruga kuni saadakse mingi koor. Küpseta riisi valge riisi valmistamiseks vees ning kui vesi on ära kulunud ja riis on peaaegu valmis, lisa kookosekreem ja lase sellel kaua väheneda. Broneerisime.

Röstitud ananassi valmistamiseks soojendame pannil võid ja kui see on kuum, lisame ananassiviilud vähese suhkruga, pruunistades iga viilu mõlemalt küljelt. Broneerisime.

Krevettide küpsetamiseks koorime need ja eemaldame soole, tehes küljele väikese sisselõike. Maitsestame neid maitse järgi ja hautame väikeses ekstra neitsioliiviõlis.

Roa kokkupanekuks valmistame kooki, mille ananassiviil on kaetud kookosriisiga ja kaetud teise ananassiviiluga. Tordile asetame hautatud krevetid ja kaunistame punase puuviljamoosiga.

Töötlemisaeg | 40 minutit
Raskused | Pool

Degusteerimine

Need kookospähkli riisi ja kuldse ananassiga hautatud krevetid on ideaalne käivitus õhtusöögiks külalistega, kuna magusad ja soolased kontrastid ning idamaised ananassi ja kookospähkli puudutused kipuvad palju meeldima ja üllatama. Neid võib esitada ka väikeste portsjonite kaupa või vardas, millest igaühele on lisatud krevett, kuna see retsept on üsna täidetav.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Tervis Sex-Armastus 

Huvitavad Artiklid

add