11 toitu, mida enne surma proovida

Magustoidud

Maailm on täis hõrgutisi, ainulaadseid toite ja uskumatuid roogasid, mida nautida. Õnneks on paljud meie käeulatuses ja kuigi pole midagi võrreldavat nende kohapeal maitsmisega, pääseme neile juurde kodust (või peaaegu). Täna oleme julgenud välja valida 11 toitu, mida tuleb enne suremist proovida, raskustega, mis asjaga kaasnevad. Neid on nii palju ja kõik nii võrdselt tähelepanuväärsed, et ülesanne on olnud keeruline.

See loetelu 11 toidust, mida enne surma proovida, on väga isiklik ja põhineb meie endi kogemustel ja maitsel. Nii et me tahaksime teilt kuulda ja lugeda toitude kohta, mis on teie nimekirja eesotsas. Ärge olge häbelik, julgustage meid meile kirjutama ja me kõik võidame teie soovitustega. Vahepeal lähme omadega.

Mehhiko mutt

Mõiste mool viitab koostisosade segule, millest valmistatakse tema nime kandvat kastet: erinevad tšillid, kakao, maapähklid, tomat, kreeka pähklid, rosinad, chipotle jne. Moole on sama palju, kui on piirkondi või perekondi, kes seda valmistavad. Tuntum mutt Mehhikos on poblano, mida paljud peavad Puebla linna põhiliseks mooliks ja eripäraks, kuid see on teiste hulgas ka Xiqueños, almendrados, prieto's, juustus, peitsitud laudlinades. Seda serveeritakse kanalihaga ja seda on kombeks lisada riisiga.

India thali

India gastronoomia, üks maailma karismaatilisemaid, on oma fännide rõõmuks aeglaselt Hispaaniasse jõudmas. Kõigi selle töötluste hulgas on roog, mis ühendab paljusid neist: taali. Kerala piirkonnale omaselt serveeritakse seda banaanilehel, rohke riisi ning paratha- või papadamileivaga, ümbritsetud kastmete ja muude toitudega. Loendist leiame banaanilaaste, marineeritud mangokastet, karrit, ingverit. jogurtikaste ja unikaalsed kombinatsioonid nagu sambar, läätsepreparaat või olan, mis põhineb kõrvitsal.

Jaapani sushi

Jaapani kõige müütilisem roog on vähemalt kord elus proovimine. Neile, kes pole veel piisavalt Jaapani köögi alla sukeldunud, on sushi, kui seda on alles, väikesed riisiportsjonid, mis on pakitud või mitte sama toidu või merevetikate paberisse või täidisega või köögiviljade, kala või mereandidega . Sushi paljude variantide seas on kõige populaarsemad nigiri sushi, maki sushi, gunkan sushi, california rull jne. Nende õrnade hammustustega kaasnevad sojakaste, wasabi ja muud hapukurgid.

Lähis-Ida ja Vahemere mezzé

Mezzé ei ole roog, vaid Lähis-Idale või teistele Vahemere maadele omane iidne söömisviis, mis seisneb selles, et pakutakse samaaegselt väga erinevaid hõrgutisi (meie riigi puhtaimas tapas-stiilis). Ainus mezzé pole olemas, kuna see sõltub riigist, piirkonnast või isegi kohast, kus me oleme. Labné, babá ganoush, hummus, muhammara, tabouleh, dolmas, samosas ja pikk nimekiri töötlustest saavad kokku värvi, tekstuuri ja maitse vaatemängu, millele on võimatu vastu panna.

Balkani cevapcicid

Cevapcici on maitsev traditsiooniline roog Balkani köökidest, mis on valmistatud hakklihapõhjast. Lihatüüp varieerub olenevalt piirkonnast sealihast, lambalihast, veiselihast või nende kombinatsioonist. Liha maitsestatakse hakitud sibula ja küüslauguga, vormitakse piklikuks ja grillitakse, keedetakse vees või praetakse. Neid serveeritakse omatehtud küpsetiste täidiseks, võileivana ja koos ajvari, maitsva punase pipra, baklazaani, küüslaugu ja oliiviõli kastmega, mis tõstab need väikesed hambumused viie kahvli kategooriasse.

Hiina dim summa

See on Hiina toidu stiil, mis koosneb väikestest hammustustest, mida pakutakse traditsiooniliselt väikestes bambusekorvides või väikestel taldrikutel, olenevalt tüübist. Traditsiooniline dim sum sisaldab laias valikus aurutatud kukleid, mis on täidetud liha, mereandide või köögiviljadega. Nagu mezé puhul, on normaalne jagada erinevaid roogi kõigi sööjate vahel, et kõik saaksid proovida väga erinevaid maitseaineid ja tüüpe.

Jaapani wagyu veiseliha

Lihalõige wagyu on üks eksklusiivsemaid planeedil. Seda tüüpi veiseliha on pärit Jaapanist Kobe piirkonnast ja selleks, et liha maitse oleks ainulaadne, söödetakse lehmi isiklikult spetsiaalselt valitud sojaubade ja õlgedega. See liha on puhas või, mis sulab suus sisalduva imbunud rasva suure hulga tõttu, mis annab sellele ka väga erilise maitse.

Guilardeau austrid

Austrihuviliste sõnul on Guilardeau maailma parim ja ka kõige kallim. Gillardeau perekond on pikka aega austreid kasvatanud Oléroni ümbruses, Atlandi ookeani Prantsuse rannikul. Need on suuremad ja jahedamad austrid kui enamus, suurejoonelise meremaitsega, mis nõuab kõige nõudlikuma suulae tantsimiseks rohkem kui kerget sidrunit.

Must kaaviar

Need inimtoiduks mõeldud tuura kalamari on üks suurimaid hõrgutisi, mida maakeral võib leida. Parim kaaviar on Aserbaidžaanis, Iraanis ja Venemaal Kaspia merest püütud tuur. Kõrgemaid hindu, mis kajastavad tuura haruldast või vähest kättesaadavust, makstakse beluga, osetrá ja sevruga sortide kaaviari eest.

Puhas Pürenee Jabugo sink

Jätame lõpuni (või peaaegu) oma suurima ja hinnatuma delikatesse: puhta Pürenee jabugosinki. Täpsemalt "Manchado de Jabugo", mida toodetakse Huelva piirkonnas ja mida peetakse maailmas kõige kallimaks. Nendest õhukestest tardunud sealihaviiludest ja triibulisest rasvast on saanud üks hinnatumaid suupisteid maailmas, kuigi ainult vähesed on õnnelikud, kes neid maitsta saavad, igal aastal müüakse ainult 80 ühikut.

Portugali Bélemi koogid

Belémi koogid on Portugali gastronoomia traditsioonilised lehttainad ja koorekompvekid. San Jerónimo kloostri nunnade enam kui 200 aastat tagasi loodud retsept müüdi Domingo Rafael Alvesele, kes hakkas neid 1837. aastal Lissaboni Casa Pastéis de Belém'is müüma, see on tema suurim saladus. See on ainus koht, kus need taevakillud, millega loetelu sulgeme, tehakse ja leitakse, mis hõivavad selles koha isiklikust nõrkusest nende vastu. Nende ostmiseks moodustuvad pikad read on märk nende populaarsusest, ehkki parem kui koju kaasa võtta, on maitsta neid värskelt küpsetatuna ühes tagumise toa mitmest autentsest toast.

Pildid | Christian Paul, Thor, Triv.rao, Antonio Barragán Cobos, Chidorian Jaapanist, Unai Guerra Wikimedia Commonsis ja André Luís, Alpha Flickris
Otse Paladarisse Üle maailma 28 võileiba
Otse Paladarisse Üle maailma 25 eksootilist rooga

Jaga neid 11 toitu, mida enne surma proovida

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline kultuur
  • Gastronoomia internetis
  • Kaaviar
  • Sojakaste
  • Küüslauk
  • maailma toidud

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add