Parimad pitsaretseptid otse taevasse

Magustoidud

Pizza on populaarne, ütleme nii, Napoli päritolu valmistis, mis on oma lihtsa valemiga vallutanud kogu maailma, see on toiduvalmistamine, algselt pagari ahjus, tomatikullidega kaunistatud leivatainast kook. lisatud parmesani või mozzarellaga ja maitsestatud aromaatsete taimedega.

Kui eelmises lõigus kahtlen tema "rahvus"Sellepärast, et arvatakse ka, et ta on sündinud Genovas, pärineb algselt iidsest Hiinast või on ta pärsiapärane ja et kreeklased olid eelkäijad, kuna Pompei kaevamistel olid toidukäitlemisettevõtted väga sarnased tänased pitsakohad ning ümmargused ja lamedad leivad, millele on märgitud jaotustükid kaheksaks portsjoniks.

Tema nime päritolu kohta pole kõik öeldud, on palju teooriaid, sealhulgas üks, kus öeldakse, et see pärineb verbist, mis tähendab "vürtsitada, maitsestada", sama, mis pani oma nime vürtsikale tomatikastme, pipraribade, aromaatsete taimede (tüümian, majoraan, loorberileht) ja küüslaugu segule, mida kasutatakse pasta, sealiha karbonaadi või grilli jaoks, nn.pizzaiola juurde"; või see, kes väidab, et see pärineb vanast saksa sõnast"bizzopizzo"mis tähendab hammustust ja leivatükki; ja muid, mis tulenevad sõnast"ananass", vana ladina verbi osalause, mis tähendas tõukejõudu (purustada ja purustada).

Klassikalises köögis nimetatakse seda ka pitsaks, muretaignaks või lehttaigna tartuks, mida kaunistatakse lihtsalt tomatipüree, oliivide ja sardellidega.

Pitsa tüübid

  • Ümmargune pitsa: ümmargune pitsa, mis on maailmas kõige tavalisem.

  • Pizza al taglio: see on tükeldatud pitsa, seda müüakse kõige rohkem Itaalias, ehkki see on võitmas väljaspool riiki. See on selle koha sortide jaotustükkide valimine, olenemata sellest, kas süüa seal või osta väljavõtmise portsjonid, maitseme sel viisil erinevaid pitsasid.

  • Pizza alla Pala: just pitsa on ovaalse kujuga, sama kuju ja suurusega kui puidust labidas, mida kasutatakse selle väljavõtmiseks või ahju panekuks.

  • Pizza calzone: see on kinnise pitsa tüüp, mis on poolkuukujuline. Seda tuntakse ka kui "praetud pitsa" ja mõnikord praaditakse küpsetamise asemel oliiviõlis.

  • Canascione: Tuntud ka kui "pizza chiena", see on maalähedane soolane kook, mis on valmistatud sama pitsa tainast, täidetud munade, külmade jaotustükkide ja juustuga, väga sarnane empanadaga.

  • Panzerotto: koos margarita pitsa koostisosadega ja kaltsooni kujul on see seapekil praetud. Väga tüüpiline Puglica piirkonnale, kuid väljaspool seda on vähe teada.

Parimad pitsaretseptid otse taevasse

Hea pitsa aluseks on alati tainas, meil kõigil on see enam-vähem selge ja kui välja arvata mõningad variatsioonid, siis mõnes koostisosas või viisil, on see alati enam-vähem sama tainas. Teine asi on see, kui me räägime koostisosadest, mille me paneme peale ja teades, et tomat, juust ja pune on tavaliselt suures osas, oleme DaP-s leidnud, et oleme tüübi suhtes üsna klassikalised pitsa, peaaegu alati ümmargune, kuid koostisosade osas üsna originaalne, nii et proovime valida parimad pitsade retseptid otse suulae juurde.

Oleme leidnud paar klassikat, näiteks selle grill-pitsa või teise sardelli pitsa.

Siit edasi on retsepte raske leida ühegi pizzeria menüüst. Meil on pühvlikana ja karamelliseeritud porrupitsad, oleme karamellistanud ka selle röstitud veiseliha ja sibulapitsa sibula, oleme jätkanud sellise liha lisamist nagu see longaniza pitsa, see teine ​​metsspargliga kana pitsa ja Jack Danielsi kaste ning lisanud isegi chorizo ​​ja kartulid või kreooli chorizo ​​ja küüslaugu idud ning kaks väga originaalset, üks punase peekoniga pestos ja anšoovisega spagetid

Otsides vahepunkti klassikute ja üllatavate vahel, tahtsime igaks juhuks panna mõned viited, igaks juhuks, kui nad seda kodus tahavad, kuid eelmistega nad päris ei julge. Quattro gusti pitsa rõõmustab kõiki kodus, meil on ka kuubikujuustuga pitsa retsept juustusõpradele. Aiandushuvilistele pakume kirsstomatite ja padroni paprika ning suvikõrvitsa ja rukola pitsa pitsa ning mahedate maitsetega sõpradele oleme leidnud selle valge artišoki ja singipitsa retsepti.

Ja lõpetuseks, lootes, et see En Directo al Paladari pitsade parimate retseptide valik on olnud mahlane ja kuigi me oleme pitsa tüübi osas üsna klassikalised, ei ole me soovinud jätta kõrvale klassikalist calzone-pitsat ja veel ühte veetustatud puravikest .

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add