Lasanje mozzarella ja roheliste ubade gratiiniga, retsept, mis paneb sind köögivilju armastama

Magustoidud

Kui soovite proovida maitsvat roogi köögiviljadega, siis kui maitsvad need nüüd suvehooajal on, proovige kindlasti seda lasanje retsepti mozzarella ja roheliste ubade gratiiniga. Isegi mu lapsed, kes kohati nii vastumeelselt rohelisi ja köögivilju söövad, olid rõõmsad.

Selle retsepti eeliseks on see, et saate seda oma maitse järgi varieerida ja tulemus on alati sama maitsev. Erineva retsepti jaoks lisage muid köögivilju või vanemat juustu. Isegi väikese bešamelliga, kui see teile meeldib, olete sama rahul.

Koostisosad

4 inimesele
  • Ümmargused või lamedad rohelised oad 400 g
  • Porgand 1
  • Sibul 1
  • Selleri vars 0.5
  • Sool
  • Pirnitomat 500 g
  • Kapparid 40 g
  • Laurel
  • Riivitud parmesani juust 50 g
  • Värske mozzarella 150 g
  • Kuivatatud pune
  • Jahvatatud must pipar
  • valge vein 75 ml

Kuidas teha mozzarellat ja roheliste ubade gratiinlasanjet

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku

Alustame porgandi kraapimisest ja pesemisest. Puhastame ja peseme sellerit ning koorime sibula. Me lõikasime kõik väikesteks kuubikuteks. Blanšeeri tomatid 30 sekundit keevas vees. Me tühjendame need, reserveerides vedeliku, laseme neil soojeneda, koorida ja tükeldada.

Peseime oad, lõigates need ära ja eemaldame niidid ning küpsetame neid 15 minutit tomativees.Me tühjendame need ja jahutage jääveega. Kuumutame pannil kaks supilusikatäit õli. Hautage sellerit, sibulat, porgandit ja üks tund pestud loorberilehte viis minutit.

Valame veini ja laseme aurustuda. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa tomatid. Hautage tasasel tulel 30 minutit, aeg-ajalt segades. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °. Kata väikese sügava ahjuvormi põhi tomatikastmega. Lisame ubade kihi.

Kata kastmega ja lisa mozzarella ja mõned kapparid. Kordame kihte, kuni koostisosad on valmis. Lõpeta praadimisega, puista peale parmesani juustu ja veidi pune ning küpseta umbes 25 minutit.

Millega mozzarella lasanjet ja rohelisi ube gratineerida

Selle mozzarella lasanje ja gratini roheliste ubade retsepti maitsva maitse täielikuks nautimiseks soovitan teil pärast ahjust välja võtmist lasta mõni minut puhata. See hoiab palju soojust ja seda on mõnusam süüa, aga ka maitsed settivad.

5 4 3 2 1 Aitäh! 13 häält

Jagage lasanjet mozzarella ja roheliste ubade gratiiniga, see retsept paneb teid köögivilju armastama

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Taimetoiduretseptid
  • Kaunviljade ja köögiviljade retseptid
  • Rohelised oad
  • lasanje
  • gratiin
  • Porgand
  • Mozzarella
  • retsept
  • gratiin

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add