Linguini shiitake seente ja pähklikastmega: lihtne retsept, et vältida keerulist muutumist enne jõulumenüüd

Magustoidud

Minu pere armastab pastat, ma saan seda peaaegu igal viisil valmistada, sest ma tean, et olen alati võitja ja mul on hea meel, sest seda on tavaliselt lihtne valmistada ja see ei nõua suuri komplikatsioone. Mulle meeldib retsepti varieerida, viimasena olen proovinud neid linguine shiitake seente ja pähklikastmega.

Ma kasutan neid seeni esimest korda, ostsin need veetustatud kujul, kuid proovin neid värskelt saada, et näha, kuidas need mulle rohkem meeldivad. Kreeka pähklikaste on retsept, mille sõber minult edasi andis ja see on tõeline avastus, sest lisaks pastarooga kaasas olemisele kasutatakse seda ka liha või kala jaoks. Ma armastasin.

Koostisosad

4 inimesele
  • Lingviini spagetid 350 g
  • Kooritud pähklid 75 g
  • Kondenspiim 500 ml
  • Tükeldatud sibul 1
  • 1 tl suhkrut
  • Valge vein 1 prits
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Jahvatatud must pipar
  • Sool
  • Veetustatud shiitake seened 100 g

Kuidas valmistada spagette shiitake seente ja pähklikastmega

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 45 m
  • Töötamine 45 m

Alustame shiitake seente niisutamisest, selleks kastame need pooleks tunniks kuuma vette, loputame ja nõrutame ning jätame veel kümneks minutiks veel kuumas vees. Vahepeal hakkime sibulat ja nikerdame kreeka pähkleid. Kuumuta praepannil veidi õli ja lisa sibul.

Kui sibul on läbipaistev, lisage hakitud kreeka pähklid. Segame, soola ja pipart ning jätame natuke kõike ühendama. Lisage aurustunud piim, sool ja pipar ning keetke tasasel tulel umbes 2-3 minutit. Seejärel segame elektrilise segistiga, kuni tekib peene kastmega tekstuur nagu besamel.

Valame shiitake seened ära. Panime tulele vähese õliga praepanni ja lisame seened, mida laseme neil väga madalal kuumusel küpseda ja lisame kreeka pähklikastmesse. Keeda pastat tootja määratud ajaks, nõruta, sega kõik läbi, lisa sool ja pipar ning serveeri kohe.

Sellega, mida lingviinile lisada shiitake seente ja pähklikastmega

Nagu eksperdid ütlevad, peab kaste alati olema see, mis peab pastat ootama, mitte vastupidi. Ärge unustage seda näpunäidet, sest see võib sõltuda sellest, kas selle šitake seente ja pähklikastmega lingviiniretsepti lõpptulemus on õnnestumine või selge ebaõnnestumine. Kui arvate, et kaste on liiga paks, võite lisada tilga piima. Kaasake seda klaasi hea punase veiniga. Sulle meeldib see.

5 4 3 2 1 Aitäh! 14 häält

Jagage Linguinit shiitake seente ja pähklikastmega: lihtne retsept komplikatsioonide vältimiseks enne jõulumenüüd

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Pasta retseptid
  • Seened
  • Kreeka pähklid
  • kastmed
  • Shiitakes
  • Itaalia retsept
  • Kuiv pasta

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add