Viilutatud ketšup on kohal peame seda kohe proovima!

Magustoidud

Kuigi ameeriklased on kuulsad selle poolest, et lisavad kõigele ketšupit, on tõsi see, et see on kaste, mis, kui see on kvaliteetne, ümbritseb paljusid retsepte. Muidugi on sellel probleem: see plekib nagu pagana. Kuid kleepuvate sõrmede päevad võivad olla loetud tänu uuele viilutatud ketšupile. Idee on nii leidlik ja lihtne, et me ei tea, miks seda varem ei leiutatud, peame seda proovima!

Viilutatud šokolaad oli meid juba mõnda aega tagasi lummatud ja nüüd on meil sama kontseptsioon, kuid seda rakendatakse maailmakuulsale tomatikastmele. "Kastmeviiluks" ("viil" või "kastme viil") ristitud looming on projekt, mis otsib Kickstarteri vahendeid ja mille eesmärk on muuta meie elus kastme lisamise viisi.

Ketšup üksikute viiludena, et seda kõikjale kaasa võtta, ilma et ennast värviks

Selle hämmastava toote looja on Emily Williams, kes otsustas ühel päeval perekonna juurte taastamiseks kontoritööst loobuda. Tema isa pidas Michigani restorani, mis oli kuulus oma spetsiaalsete grillkastmete poolest, ja Emily soovis uue toote loomiseks katsetada pere retsepti.

Koostöös oma endise ülemusega ja pärast paljude retseptide proovimist sündis lõpuks lõikamiseks ja viilutamiseks ettevalmistatud ketšup. Emily ütleb, et soovis utiliseerida kastmete küpsetamiseks kasutatud köögiviljajäägid ja maitseained ning leidis pärast erinevaid katseid tekstuuri, mis avas köögis võimaluste maailma.

Nii täiustas ta retsepti, kasutades alati looduslikke koostisosi, kuni jõudis lõpliku valemini "viilutatud" ketšupile. Pakendatud üksikutesse portsjonitesse, see ketšup sulab ja sulandub sujuvalt igasse rooga, tilkumata, määrimata ja teie tüüpilist hamburgerikuklit leotamata. Ja see lubab säilitada eheda käsitööketsupi parima maitse.

Kastme slaid sobib veganitele ja gluteenivabadele dieetidele, ei kasuta kunstlikke maitseid ega vaja jahutamist. Tundub, et see oleks ideaalne grillimiseks või pikniku või ekskursiooni korraldamiseks ning seda saab lisada hamburgeritele, tacodele, burritodele, võileibadele või mida iganes soovite. See ei sobi friikartulite kastmiseks, kuid muidu näeb see välja suurepärane leiutis.

Visuaalselt meenutab see mulle puuviljarulle või “koori”, kuid esitlusvideos tundub, et see sobib toiduga väga hästi kokku. Kui see tõesti maitseb, on see kahtlemata väga geniaalne looming, mida ma kujutan ette, et paljud lastega pered armastavad ja see õnnestuks kindlasti kohvikutes ja muudes kohtades. Üksikud plastmahutid muudavad mind vähem naljakaks, loodan, et nad kasutavad taaskasutatud materjali.

Praegu on kõik selle ketšupi testid tehtud käsitsi, kuid nad on valmis toodet valmistama professionaalse varustusega. Läbi rahvamasside rajamine Kickstarter loodab selle elluviimiseks vajaliku rahastamise hankida ja on selle saavutamisele väga lähedal. Minimaalne koostöö toote proovi saamiseks on 10 dollarit, umbes 8 eurot, mille eest saate kaheksa portsjoniga paki.

Viilutatud ketšup tundub väga rumal ja lihtne idee, kuid just seetõttu on mul nii uudishimu seda proovida. Kui see saavutab oodatud edu, ei oleks ma üllatunud, kui sarnaste toodetega jäljendajad ilmuksid peagi Euroopasse. Kas see on ketšupiplekkide lõpp?

Lisateave | Kastme slaid
Otse Paladarisse Kodune ketšupi retsept
Otse Paladarisse Ketšupipudel, millest kogu ketšup välja tuleb

Jaga viilutatud ketšup on siin: peame seda kohe proovima!

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Koostisosad ja toit
  • kurioosumid
  • ketšup
  • kastmed
  • innovatsioon

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add