Siin on Ramen Burger, hamburger ramen nuudlitega. Veel üks absurdne mood?

Magustoidud

Moe toimimist on raske ette näha ja mõista, kuid selge on see, et need mõjutavad ka gastronoomilist maailma. Ameerika Ühendriigid ja täpsemalt New York on tavaliselt paljude nende keskmes ja sealt on uus toode ähvardanud uut toodet, mis näib tekitavat segadust. See on nn Ramen Burger, hamburger, mille moodustavad rameni nuudlipõhjad leivana.

Kindlasti on enamik teist juba teada kookospähkel, see Manhattani kondiitritoodete leiutis, mis määratleb end seguna sõõriku ja sarvesaia vahel. Sellest sai kiiresti eksklusiivne uus toode, mida "tuli proovida", tekitades selle ootamiseks suurt ootust ja pikki jooni. Nii toimivad moed mõnevõrra absurdsel moel ja samamoodi nad ka saabuvad. Kui kookospähkel levib kogu maailmas, siis New Yorgis ähvardab nüüd ramenburger saada uueks kulinaariahulluseks.

Mis on Rameni burger? Nagu kookospähkli puhul, on ka selle nimi üsna selge. See on hamburger, milles klassikaline kukkel asendatakse kettakujulistes portsjonites tihendatud ja praetud ramenuudlite massiga. Ülejäänud burger jääb samaks, koos veiseliha ning tüüpiliste koostisosade ja kastmetega, mis võivad erineda vastavalt igaühe maitsele.

See uus looming on nuudlitega toiduvalmistamise spetsialisti Keizo Shimamoto töö, kes esitles seda mõni päev tagasi nädalavahetustel Brooklynis toimuval vabaõhu toidumessil või -turul Smorgasburgis. Shimamoto üritas enne uue toote ametlikku turule toomist tekitada palju põnevust, tekitades pikki avalikkuse ja kriitikute ridu, kes lootsid saada ühe ainsa sel päeval toodetava 150 ühiku seast.

Nende sõnul, kes seda juba proovinud on, on Ramen Burgeril selline maitse, mida võiksite selle välimuse tõttu oodata. Nuudlitainas on väljast krõbe, kuid selle hammustamine paljastab mahlase interjööri, mis sulab koos burgeriliha ja erilise kastmega, tekitades lõppkomplektis kerge magusa ja soolase kontrasti. Praegu on selle burgeri jaoks kasutatud nuudlid põhilised, lisaks maitsele kui tainale ja õlile, milles neid praetakse, kuid tõenäoliselt kasutatakse tulevikus erinevat tüüpi nuudleid.

Ilmselt on Ramen Burger olnud edukas nii nende varude ammendamise kui ka proovijate reaktsioonide tõttu. Shimamoto plaanid on avada spetsiaalselt tema romaaniloomele pühendatud koht, lootes, et uudsuse tegur kordub ja meelitab avalikkust, kuid on huvitatud ka korduva klientuuri loomisest. Ma ei tea, kas idee kasutada praetud nuudleid leivataignana veenab mind, kuid peame ootama ja vaatama, kas see uus kulinaarne hullus ulatub kaugemale tänapäevastest New Yorgi seadetest.

Via | Huffingtonposti pildid | kendricklo, Ramen Burger Lisateave | Ramen Burger Otse suulae juurde Esimene laboriburger

Jaga Ramen Burger on siin, hamburger rameni nuudlitega. Veel üks absurdne mood?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Uued tendentsid
  • NY
  • mood
  • burgerid

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add