Sidruni- ja vaarikaleediinid, retsept tee lisamiseks

Olen teist korda öelnud, et armastan teed, nii et mulle meeldivad ka väikesed kompvekid, millega meil tassi kaasas on, näiteks pasta, küpsised või mõned sellised sidruni- ja vaarikaleediinid, mida ma täna esitleksin.

Ainus, mida ma olen teinud, on põhiretsepti muutmine, mida ma alati koostisainete varieerimisel kasutan, kui soovin, säilitades valemi proportsioonid - sel viisil saame teha mitmeid maitseaineid, nagu juhtub muffinite või küpsistega. Valmistatud valkude arv on soovituslik, kuna kõik sõltub teie hallituse õõnsuste suurusest.

Koostis

  • Või 60 g
  • Lillede mesi 15 g
  • Nisujahu 100 g
  • Keemiline pärm 5 g
  • Suhkur 55 g
  • Muna M 2
  • Sidrunimahl 5 g
  • Sidrunikoor 0.5
  • Veetustatud vaarikad 5 g

Kuidas valmistada sidrunist ja vaarikast valmistatud madeleine

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Koostöö 20 m
  • Kokkamine 10 m

Kuumutame ahju temperatuurini 200 ° C ilma õhuta. Sulatame võid, kuni see on helepruuni tooni, põlemata. Lasime karastada. Kuigi peksime mune suhkru ja koorega, kuni nende maht suureneb.

Lisage peksmist peatamata mett ja võid. Sõelume jahu koos pärmiga ja segame keelega. Lõpuks lisame hakitud vaarika **.

Vala tainas madeleine vormidesse ja küpseta olenevalt ahjust umbes 8-10 minutit, kuni näeme, et need on sisse puhunud ja kergelt kuldne. Eemaldame resti ja laseme täielikult jahtuda.

Millega sidruni- ja vaarikaleediliinidega kaasas olla

Sidruni- ja vaarikaleediinid säilivad suurepäraselt mitu päeva, kuni hoiame neid näiteks purgis õhu ja niiskuse eest. Ja kui katame need šokolaadikattega, tehakse kaitsekiht, mis muudab nad pikemaks ajaks õrnemaks, ehkki soovitatav on neid soojalt võtta, on need maitsvad!

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Liha Ja Lindude Kala 

Huvitavad Artiklid

add