Kõrvitsa muffinid: retsept koos Thermomixiga ja ilma, milles keegi ei arva peamist koostisosa

Tavaliselt pööran tähelepanu retseptidele, mis tunduvad mulle ahvatlevad ja mis sisaldavad köögivilju, mida on minu lastel kõige raskem süüa. Nii et kui ma selle kõrvitsa muffiniretsepti avastasin, arvasin, et see oleks suurepärane võimalus tutvustada seda kurgitsat teie suupistele. Ma ei eksinud.

Tõde on see, et isegi mind üllatas see, kui maitsvad ja kohevad need küpsised on. Arvan, et kui neid uuesti ette valmistan, lisan šokolaadilaastud, sest kõrvits ja šokolaad on kaks koostisosa, mis ühendavad omavahel väga hästi. Teie mugavuse huvides, kuigi tegin neid Thermomixiga, selgitan retsepti seda robotit kasutades ja ilma.

Koostis

  • Kooritud ja tükeldatud kõrvits 200 g
  • Suhkur 220 g
  • Munad 2
  • Päevalilleõli 140 g
  • Saia jahu 200 g
  • Näputäis
  • Keemiline pärm (üks kotike) 15 g
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Kuidas teha kõrvitsa muffineid

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 25 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 15 m
  • Vabanege 20 m

Kui meil on mikrolaineahi, pange kõrvits kaussi, katke see kileümbrisega ja pange see mikrolaineahju täisvõimsusel 8 minutiks. Kui ei, siis võime seda ka keeta või aurutada ja nõrutada. Siis purustame selle kahvli abil ja paneme kõrvale. Kuumutame ahju temperatuurini 180ºC. Muffinipannil asetame 12 koogikapslit (nii väldime kapslite deformeerumist).

Muffinite valmistamiseks Thermomixiga panime klaasi kõrvits, 200 g suhkrut, munad ja õli ja segame 1 min / kiirus 6. Lisage jahu, sool ja pärm ning segage 1 min / kiirus 6. Jaotage see mass paberkapslitesse, mille me olime valmistanud.

Ilma Thermomixita muffinite valmistamiseks pekske elektrivarrastega 200 g suhkrut munadega, kuni nad pleegivad. Lisage kõrvits ja õli ja pekske uuesti, kuni kõik on segunenud. Lõpuks lisame jahu, soola ja pärmi ning segage see spaatli abil, tehes ümbritsevaid liigutusi. Me levitame selle massi reserveeritud paberkapslites.

Segage kausis ülejäänud suhkur (20 g) kaneeliga ja puistake muffineid. Panime salve ahju ja küpseta muffineid 12-15 minutit. Eemaldame karastamise (umbes 20 minutit) ja serveerime.

Millega kõrvitsa muffinitega kaasas käia

Need kõrvitsa muffinid sobivad ideaalselt hommikusöögiks ja suupisteteks. Hoidke neid tõmblukuga kotis või õhukindlas karbis, et need ei muutuks liiga kõvaks. Sõltuvalt kasutatavate kapslite suurusest tuleb rohkem või vähem ühikuid välja. Need on maitsvad kuuma šokolaadiga või kastetud fondantšokolaadi.

Silte:  Magustoidud Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala 

Huvitavad Artiklid

add