Tailiha idamaises stiilis jogurtikastmega

Enamasti sööme lambaliha, grillides valime karbonaadid või valime õla või jala, et neid ahjus küpsetada, nagu me seda teeme jõulude ajal. Sellel lihal on aga palju võimalusi ja seekord tahtsin valmistada tailiha viilud idamaises stiilis jogurtikastmega, mis loodetavasti teile meeldib.

Protsess on suhteliselt lihtne, kuna piisab, kui paar minutit liha tacot pruunistada ja lõpetada nende küpsetamine ahjus, kus lisame neile kartulit ja vürtse, et saada väga aromaatne maitse, mis sobib jogurtikastmega. Naudi oma einet!

Koostis

  • Plokkideks lõigatud lambaliha kondita jalg 1
  • Väikese kartuli garneering 6
  • Soola ja pipart maitse järgi
  • Maitsestamata jogurt
  • Ras el hanout maitse järgi
  • Magus paprika maitse järgi
  • Eriti neitsioliiviõli

Kuidas valmistada lahjat lambaliha idamaises stiilis jogurtikastmega

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund
  • Kokkamine 1 tund

Alustuseks lõigame lambaliha puhtateks rasvaplokkideks. Vahepeal küpsetame kartuleid soolaga maitsestatud vees 15 minutit. Seejärel nõrutame need ja lõikame pooleks. Nii saame need jaotada küpsetusnõusse, kus nad koos lihaga keetmise lõpetavad.

Pruunista kaks kuni kolm minutit pannil kondita tailiha tacot ja vala need koos kartulitega küpsetusnõusse, jättes keedumahlad ka langema. Puista peale soola, pipart ja supilusikatäit paprikat ning küpseta 15 minutit, nii et liha ja kartul on kuldse välimusega.

Teisest küljest valmistame idamaise inspiratsiooniga jogurtikastme, segades loodusliku jogurti supilusikatäis oliiviõli, näpuotsatäie pipra ja poole tl vürtsidega ras el hanutLõpetuseks serveerime lihale ühe või kaks supilusikatäit jogurtikastme, viies ülejäänud kastme lauale nii, et igaüks serveeritakse soovi korral.

Millega lisada lahja lambaliha idamaise jogurtikastmega

Idamaise stiilis jogurtikastmega lahja lambaliha viilusid on suurepärane süüa keskpäeval üksiktoiduna, kuna need sisaldavad kõike vajalikku, et meid hästi rahuldada. Kui täiendan neid värskendava tomati- ja avokaado salatiga, ei pea ma enam nautima suurepärast sööki.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add