Nädalamenüü 7. 13. Juunini 2010

Magustoidud

Veel üks nädal DaP-s tahtsime vaadata üle oma iganädalase menüü, kuid mitte ainult meie valmistatud toidud ja retseptid, vaid ka värskendada mõningaid koostisosi, millest oleme rääkinud, restorane, uudishimu ja riistu.

Retseptide osas on meil olnud midagi igale maitsele, alustades näiteks küpsetatud riisist koos ubade ja kalmaaridega, mõne täidisega suvikõrvitsaõie, kõrvitsa- ja parmesanikreemi või selle provoleta jaoks.

Liha ja kala vahel saame sel nädalal valida ka väikese kana õuna ja peterselliga või ka kreemja kanatäidise mõnele pannkoogile. Ja kala, krevettidega küpsetatud merluus.

Oleme kaheksajalaga eriti kapriissed olnud, meil pole üht ega kahte retsepti, vaid kolme erinevat, kaheksajala ja seenevardad, galicia stiilis ja sanabresa stiilis sarnased, kuid mitte ühesugused.

Oleme rääkinud saialillest, pitahayast ja obulatost, mis kõik on tulevase retsepti võimalikud koostisosad.

Oleme saanud teada wafu restorani ja veel mõnede teiste pühendumusest, et Ferrán Adriá kavatseb avada veel ühe restorani Barcelonas ja et singivõileival on veel palju elu ees.

Nad on meile näidanud, kuidas teha pallikujulisi jääkuubikuid nüüd, kui oleme jalgpallihooajal, ja kuidas teha õlut, nüüd, kui oleme jalgpallihooajal. Ja viigimarjadest viigimarjadeni ning selle iganädalase menüü lõpetamiseks oleme näinud kahte erinevat tassi kohvi joomiseks, üks taaskasutatav ja teine ​​kaunistatud.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add