Müüdid sakest

Magustoidud

Kindlasti olete märganud, et olen viimasel ajal väga idamaine, et kui sushi, siis kui mõni Tai retsept. Fakt on see, et kogu selle gastronoomilise kultuuri tundmatu meelitab mind palju, see on tundmatutes vetes liikumine ja see on stiimul, mida tänada oskavad need, kellele gastronoomia kogu selle ulatuses meeldib. Kuid on oht, et mind ei dokumenteerita hästi, mistõttu mulle väga meeldis teave Sake'i valemüütide kohta.

Esimene müüt, millest ta räägib, räägib Sake suhtest riisiveiniga. Kuigi on tõsi, et see on valmistatud riisiteradest, tuleb siiski öelda, et Sake ei ole Mirini taoline riisivein. Sake'i valmistamise protsess sarnaneb õlle ja veini omaga ning seda toodetakse ainult Sake'i tootmiseks mõeldud rajatistes.

Tundub, et Ameerika Ühendriikides on muutunud moes purjusoleku ja flirtimise jaoks kasutada segujookides halva kvaliteediga Saket. Noh, siin tehakse seda muude asjadega. Nii näib, et on levinud arvamus, mis näitab, et see aitab armuda. Ja mis iganes kaugemal tegelikkusest.

Sake annab väga halva pohmelli. See on teine ​​müüt, tegelikult see, mis pohmelli annab, joob hoolimatult. Kui nad neid müüte (teel olles) selgitavad, osutavad nad sellele, et Sakel on sulfiite ja see võib sellisena põhjustada peavalu nende elementide suhtes ülitundlikel inimestel, teiselt poolt veinil.

Võib-olla varasemate müütide tõttu arvatakse, et Sake on odav. Kuid on ka selliseid premium-sabesid, mis maksavad üsna palju raha. Loomulikult saab seda kasutada paremini kui veini, kuna see kestab kauem lahti, ilma et see rikneks. Lühidalt, rida üksikasju, mida me Sake'i kohta kindlasti ei teadnud ja mis võivad tulla kasuks, kui tahame paljude kultuuriliste aspektidega joogile veidi lähemale jõuda.

Via | Tõsine sööb
Fotod | Martin Cathrae | Charles Haynes
Otse Paladarisse Sake glasuuritud lõhe retsept
Otse Paladarisse Karpide retsept aurutatud sake

Jagage müüte sakest

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomiline kultuur
  • Jaapani köök

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add