Montadito piquillost, Pürenee ja vutimunast. Retsept

Magustoidud

Olen seda mitu korda öelnud ja ma ei väsi seda kordamast, nädalavahetustel pole midagi sellist nagu aperitiiv. Jah, neid võib võtta igal päeval, kuid nädalavahetusel võtmise maitsel ja maitsel pole hinda ega võrdlust. Oma selle nädalavahetuse hetke olen pühendanud selle piquillo, Iberico ja vutimuna montadito retseptile.

Olen proovinud seda teha enam-vähem piquilloga ja lõpuks otsustan järgmiste proportsioonide üle.

4 montadito koostisosad

  • 4 viilu leiba, 2 röstitud ja kooritud piquillot, 4 viilu Pürenee sinki. 4 vutimuna, sool, värskelt jahvatatud must pipar ja oliiviõli.

Montadito ettevalmistamine

Kõigepealt lõikasime leiva, ma eelistan seda mitte röstida. Kuigi kui röstite seda, soovitan teil hõõrudes pooleks lõigatud küüslauku hõõruda. See näeks kindlasti hea välja.

Lõika piquillod pikuti pooleks ja pane pannile.

Iberico viil keerame need leivaviilu pikkusesse.

Ehitame oma montaditot. Me panime piquillo ja Pürenee viilu peal.

Praeme vutimune. Nende avamiseks terav ja terav löök noa servale. Kõigepealt avame need kausis ja sealt pannile, kus on veidi oliiviõli, või õlita võre. Lisame soola ja musta pipart.

Panime montadito otsa.

Töötlemisaeg | 10 minutit
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Meie retsept montadito de piquillo, Iberico ja vutimuna jaoks peame pöörama tähelepanu sellele, mida ma ütlen, peame sööma nädalavahetusel koos hea seltskonna, õlle, karastusjoogi või lameda veiniga. See tuleb kindlasti kolmekordselt paremini välja ja see on keeruline.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add