Kuu piim, moodne jook, mis tuletab meile meelde, et kogu elu kestev soe piim aitab meil paremini magada

Magustoidud

Halvim asi pärast puhkust rutiini naastes on selle rutiini taastumine. Septembris muutub igapäevaste harjumuste taastamine raskemaks kui kunagi varem ja puhkusejärgne sündroom või mitte, meil on raske hästi magada. Kummalisel kombel võib hetke moodne jook aidata meil magama jääda: see on kuu piim, eluaja sooja piima moodne versioon.

Me peaksime panema jutumärgid ümber "kaasaegse", sest kuupiima päritolu on kadunud ajurveedas või India traditsioonilises meditsiinis, mille on nüüdseks trendikütid taastanud. instagrammable. Kui nad on tunginud suhtlusvõrgustikesse, siis sellepärast, et nad näevad oma värviga käsitsi valmistatud kruusides suurepärased välja; Õnneks võib moega liitumine olla kasulik uue raja alustamiseks.

Mis täpselt on a kuu piim?

The kuu piim, sõna otseses mõttes "kuu piim" on lihtne ajurveeda meditsiiniline jook, mis on India traditsioonilise meditsiini nimi. Laskumata Ayurveda terapeutilise süsteemi keerukustesse, lähtub see tervise käsitlemisest keha, vaimu ja vaimu kogumina, taotledes ühendamist ja tasakaalu.

Kuumad joogid ja vürtsid on ajurveda traditsioonis väga olulised haiguste ravimiseks ja ennetamiseks, samuti keha ja vaimu harmoonia tugevdamiseks või täieliku heaolu taotlemiseks. Arutasime seda juba oma kuldse piima või kuldse piima retseptis, millest võiks saada umbes üks paljudest nüüdseks kuulsa kuupiima võimalikest retseptidest.

Põhimõtteliselt koosneb see maitsetaimede või vürtsidega infundeeritud kuumast lehmapiimast, mida sageli magustatakse meega. Selle ülesandeks on keha ja vaimu lõdvestamine, stressi leevendamine ning tasakaalu ja sisemise rahu edendamine, murede maha jätmine, une hõlbustamine. Seega on see looduslik ravim unetuse vastu ja seetõttu võetakse seda tavaliselt enne magamaminekut.

Miks on see moes muutunud?

Sotsiaalvõrgustik Pinterest teatas sel suvel, et otsingud on seotud kuu piim Nad olid 2018. aasta esimestel kuudel mitmekordistunud. Peate lihtsalt vaatama Instagrami hashtagi, et näha, et on olemas versioone igale maitsele ja värvile ning paljud kohvikud ja kohalikud on selle oma menüüsse lisanud.

Kuu piim võidab, sest nimi kõlab juba hästi, see ei ole keeruline preparaat ja kuna seda seostatakse "loodusliku" meditsiiniga - koos sellega kaasnevate ohtudega. See võimaldab teil ka koostisosadega mängida, et luua värvilisi värve ja tuua välja päeva sööginõud või rekvisiidid. Tema parim vaatenurk on seniit, teine ​​punkt sotsiaalvõrgustike, eriti Instagrami kasuks.

LUNA LATTE | meie lemmik kuu piim loob teie iluunele ideaalse meeleolu. #nutraorgaanika #orgaaniline #tervis #tervisejook #beautydrink #kuupiim #relaxation #relax #unwind #rejuvskinclinic

Erksate värvide gastronoomilised ettepanekud võidavad alati, isegi mõneks päevaks, ja õnneks pole see sel juhul vähemalt hullumeelne suhkrustatud kaloride idee. Kui teeme ka ilma meeta, on meil tervislik ja lohutav jook, mida saame oma igapäevastele harjumustele lisada.

Negatiivse punktina peame mainima maagiliste jõudude omistamise ohtu. Meile meeldib uskuda, et kõik "looduslik" või see, mis pärineb "aastatuhande traditsioonist", on väga tervislik ja parandab meie tervist, eriti kui see on seotud mõne nn supertoiduga. Paljud kuupiima retseptid sisaldavad adaptogeene ja muid koostisosi ashwagandha, millele omistatakse erinevaid omadusi, kuid mida me juba teame, tuleb haarata pintsettidega.

Matcha selle jaoks, kellele Smuuti keedab, kus näete kogu oma insta voogudes #moonmilk või arad doodh (). Siin on retsept retseptilt @bonappetitmag Moon Milk KOOSTISAINED 1 tass täispiima või magustamata pähklipiima (näiteks kanep, mandel või kašupähkel) teelusikatäis jahvatatud kaneeli teelusikatäis jahvatatud kurkumi teelusikatäis jahvatatud ashwagandha (või mõni muu adaptogeen, nagu shatavari või astralagus) 2 näpuotsatäit jahvatatud kardemon Näputäis jahvatatud ingverit (valikuline) Näputäis jahvatatud muskaatpähklit Värskelt jahvatatud must pipar 1 tl neitsi kookosõli või ghee 1 tl mett, eelistatult toores RETSEPTI VALMISTAMINE Lase väikeses kastrulis keskmisel-madalal kuumusel haududa. Vahusta kaneel, kurkum, ashwagandha, kardemon, ingver, kui kasutad, ja muskaatpähkel; maitsesta pipraga. Klopi tugevalt visplite lisamiseks. Lisage kookosõli, vähendage kuumust madalaks ja jätkake küpsetamist kuni soojenemiseni 510 minutit (mida kauem teete, seda tugevam on ravim). Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Segage mett (soovite vältida mee küpsetamist, muidu hävitate selle tervendava headuse). Vala kruusi, joo soojalt ja roni otse voodisse. . Pilt kasutajalt @bonappetitmag

Hääldamatute koostisosade otsimisel pole vaja hulluks minna, kui saame põhiretsepti kohandada, et luua vürtsitatud kuumast piimast oma versioon; samuti on absurdne soov korrata India kultuuri meie kodus, eemaldades selle kontekstist.

Kuupiim, nagu nii paljud teised retseptid või traditsioonilised toidud Indias, on eksisteerinud tuhandeid aastaid väga keeruka kultuuri osana. Teesklus selle omaksvõtmisest, kiites selle üleöö imelisi voorusi, ei ole eriti mõistlik ja võib langeda lugupidamatusse olukorda. Jah, me saame seda kasutada inspiratsiooniallikana, et seda oma oludega kohandada.

Kuidas kodus valmistada piimapiima või kuuma vürtsiga piima

Oleme juba maininud, et põhiline kuu piim koosneb piima kuumutamisest ja maitseainete või ürtidega infundeerimisest. Ideaalis ühendage koostisosad, mis on lõõgastavad ja aitavad seedimist, lisades kasulikke toitaineid. Kurkum, jahvatatud või värske, on nende jookide peamine peategelane põletikuvastaste omaduste ja ilusa kollaka värvi tõttu, kuid on ka rohkem võimalusi:

Lõõgastava toime tugevdamiseks võime piima valada erinevate vürtside ja lõhnadega

  • Jahvatatud ja / või värske ingver.
  • Roheline või must kardemon.
  • Jahvatatud või pulgaga kaneel.
  • Palderjan.
  • Lagrits oksal.
  • Apteegitilli seemned.
  • Nelk.
  • Muskaatpähkel.
  • Pipar.
  • Söödav kuivatatud lavendel või roos infusiooniks.
  • Peedipulber (saab ise valmistada peedi kuivatamise ja purustamise teel).
  • Pulbrilised mustikad (sinised või punased).
  • Köögiviljajoogid alternatiivina piimale (alati looduslikud ja suhkrulisandita).
  • Tervislike rasvade lisamiseks Ghee (selitatud või), kookospähkliõli või neitsioliiviõli.
  • Puhas kakaopulber, magustamata, kaneeli või loodusliku vanilliga.

Selle valmistamiseks võime jätkata nagu kuldse piima retseptis: kuumutage piima või köögiviljajooki koos vürtsidega, segades hästi, kui kasutame pulbrilisi sorte, keetke mõni minut väga madalal kuumusel, laske sellel infundeerida ja kurnata. Kui lisatakse mett, tuleb seda teha väljaspool tuld, et seda mitte rikkuda.

Mis on selle eelised?

Öine kuupiima joomise kasulik mõju on praktiliselt sama, mis klaasi kuuma piima, mille meie emad ja vanaemad meile kinkisid. Teadus toetab selle uinumisomadusi, kuna piimatoodetes sisalduv trüptofaan soodustab serotoniini - hormooni, mis aitab meil paremini lõõgastuda ja paremini magada, vabanemist.

Taimsed alternatiivid või laktoosivaba versioon võivad samuti aidata meil lõõgastuda ja ka sooja joogi tarbimine vähendab kehatemperatuuri, hõlbustades und. Põletikuvastased ja seedimist soodustavad vürtsid lisavad keha üldisele seisundile ka lõõgastavat tegurit. Ärgem unustagem, et kehv seedimine on öörahu suur vaenlane.

Teine veelgi lihtsam versioon on valmistada pärnale, sidrunmelissile või palderjanile tüüpiline infusioon, kasutades vee asemel otse piima.Iga kuum jook võib kehtida seni, kuni see ei paku mingit põnevust, on soolane või sisaldab suhkruid.

Klaasi sooja piima jaoks pole vaja kasutada eksootilisi koostisosi, mis aitaks meil paremini magada

Enne magamaminekut sooja piima joomine on kombeks, mida on põlvest põlve levinud paljudes erinevates kultuurides. Kui Indias kasutavad nad eksootilisi vürtse, siis seetõttu, et need on nende traditsioonilised koostisosad, kuid see ei tähenda, et peame neid kordama nii, nagu need on. Selle harjumuse lihtne rutiin aitab meil juba puhkamist hõlbustada.

Kas nad andsid teile enne magamaminekut klaasi kuuma piima? Kas soovite sujuvalt magada ja magada nagu laps? Proovige taastada see vana traditsioon, värskendades seda natuke uute koostisosadega, alati ilma suhkruta.

Muidugi pole midagi, kui pilti oma jälgijatega jagada. Suhtlusvõrgustikud ja ekraanid ei lepi eriti puhata.

Fotod | Unsplash - iStock.com
Otse Paladarisse Kebab, döner, shawarma, dürüm, gyros ... kas teate, kuidas need erinevad?
Otse Paladarisse Kõik, mida peate teadma dim sumist, idamaistest suupistetest, mis on Lääned vallutanud

Jagage Kuu piima, moodsat jooki, mis tuletab meile meelde, et kogu elu kestev soe piim aitab meil paremini magada

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Muud joogid
  • Gastronoomiline kultuur
  • Piim
  • Vürtsid
  • joogid
  • mood
  • Sotsiaalsed võrgustikud
  • India
  • suundumusi

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add