Külmutatud laimi- ja toorjuustuvaht: värske retsept kuninga moodi välja nägemiseks

Ehkki olete väga koogid ja kondiitritooted, tuleb tõdeda, et niipea, kui kuumus saabub, tulevad hapud ja värskendavad puudutusega külmad magustoidud, nagu see külmunud laimi- ja toorjuustuvaht, mis on maitselt täis ja väga pehme tekstuuriga, mis sulab. , mousse ja klassikalise jäätise vahel.

Seekord serveeritakse neid puuviljakooris kui noogutust neile vanadele jäätistele, mis on esitatud sidrunit või apelsini jäljendavas plastmahutis, kuid kui soovite retsepti lihtsustada, on need väikeses klaaskausis sama rikkalikud ja värvilised.

Koostis

  • Lubi 6
  • Suhkur 130 g
  • Toorjuust 150 g
  • Vedel vahukoore 100 ml
  • Värsked piparmündilehed

Kuidas teha külmutatud laimi ja toorjuustu vahukommi

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 20 m
  • Koostöö 20 m
  • Vabanege 3 h 20 m

Alustame failide pesemise ja kuivatamise ning pealsete katkestamisega. Terava noaga eemaldage viljaliha, jättes kesta sisemuse puhtaks ja hoides mahla. Juhul, kui pakite neid mahutitesse, saate selle sammu teha ilma suurema ettevaatuseta, lõigates faili lihtsalt pooleks. Reserv.

Kastrulis valame 100 ml mahla ja viljaliha ning lisage suhkur, keetke seda kaks minutit, kuni moodustub siirup, kurnake ja laske sellel jahtuda kakskümmend minutit.

Kui aeg varrastega segistis klaasis möödub, valame külma vedela koore ja toorjuustu, paneme kaks koostisosa kokku ja kui nende maht on suurenenud, lisame peeneks niidiks laimi siirupit ja suhkrut, segades kuni et jääb ühtlane kreem.

Kui meil on jäätisevalmistajat, siis paneme segu sinna kahekümneks minutiks, kuni see on kreemjas, kui meil seda pole, paneme segu külmutamiseks sobivasse anumasse ja segame seda iga poole tunni tagant kaks või kolm korda.

Kui jäätise või sügavkülmiku aeg on möödas, pange koor keeratud otsikuga kondiitrikotti ja täitke kestad või valitud anumad. Jätame selle viieteistkümneks minutiks uuesti sügavkülma ja serveerime kiiresti.

Mida lisada külmutatud laimi vahukommi ja toorjuustuga

Külmutatud laimi ja toorjuustu vahukommid serveeritakse puistatud laimikoorega ja koos mõne piparmündilehega. See on magustoit neile, kes tõeliselt armastavad happelist maitset, kuna laimimahl on palju võimsam kui sidrun, ehkki leebema maitse korral võite alati selle teise tsitruse asendada laimiga.

Silte:  Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala 

Huvitavad Artiklid

add