Õuna- ja kaerahelbepüree muffinid mandlipiimaga: õrna hommikusöögi retsept

Kodus armastame kõige rohkem traditsioonilisi muffineid, kuid ma ei saa aidata ka muffinite nõrkust. Armastan neid hommikusöögiks, sest need ei pea olema eriti magusad ega kandma nii palju rasva kui teised saiakesed, nagu näitavad need õuna- ja kaerahelbed muffinid mandlipiimaga.

Puuviljapüreed sobivad ideaalselt taina rikastamiseks ilma palju kaloreid lisamata, need jätavad puru mahlaseks ja väga aromaatseks, kombineerides väga hästi vürtse. Kui teile meeldivad kuivatatud puuviljad rohkem nagu kreeka pähklid, võite need ilma probleemideta rosinate vastu vahetada. Võime lisada isegi hakitud värsket õuna, et need veelgi mahlasemaks muuta. Neis on vähe suhkrut, kui olete harjunud magusamate retseptidega, saate seda oma maitse järgi suurendada.

Koostis

  • Muna 1
  • Päevalilleõli 30 ml
  • Õunapüree 180 ml
  • Mandlipiim 250 ml
  • pruun suhkur 90 g
  • Saia jahu 130 g
  • Terve jahu 75 g
  • Kaerahelbed 30 g
  • 1 tl keemilist pärmi
  • 1/2 tl söögisoodat
  • 1/4 tl soola
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • Korintose rosinad maitse järgi

Kuidas teha kaerahelbedest õunakastmega muffineid mandlipiimaga

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 45 m
  • Koostöö 25 m
  • Kokkamine 20 m

Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C ja valmistage 12 muffinipurgiga plaat, määrides neid või kattes sobivate kapslitega. Vala kaussi muna, päevalilleõli, õunakaste, mandlipiim ja pruun suhkur. Kergelt lööke mõne vardaga.

Pange suurde nõusse saia jahu, täisterajahu, kaerahelbed, pärm, söögisooda, sool ja vürtsid. Segage mõne vardaga. Lisage niiskete koostisosade segu ja töötleke tainas ettevaatlikult. Lisage rosinad, segades sujuvate liigutustega.

Jaota tainas vormidesse. Kaunista soovi korral mõne lisa kaerahelveste ja kaneeliga segatud vähese pruuni suhkruga. Küpsetage umbes 18-20 minutit, kuni need on kasvanud ja hambatikuga torgates tuleb see puhas välja. Oodake mõni minut ahjust välja, laske lahti ja laske täielikult jahtuda.

Millega muffinitega kaasas käia

Need mandlipiimaga kaerahelbe- ja õunakastmega muffinid sobivad eriti hästi hommikusöögiks või suupisteteks. Need on väga aromaatsed ja mahlased, sobivad ideaalselt klaasitäie piima sisse kastmiseks ning annavad hea annuse energiat. Need kestavad hästi kaks või kolm päeva ja neid saab probleemideta külmutada.

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add