Kanatüdrukud kreemja valge veini kastmes. Retsept

Kana reied on üks mu lemmiktükke nii tekstuuri kui ka erineva maitse tõttu võrreldes teiste kana tükkidega, näiteks rinnaga. Valge vein on omalt poolt väga huvitav koostisosa, kuna see annab valmistisele happesuse, mis hea integreerituse korral võib olla äärmiselt atraktiivne. Kombineerides selles kanatüdrukute retseptis sisalduvat kõike koorese valge veini kastmes, on rõõm.

Täna pakun teile seda kana-kanatükkide retsepti kreemjas punase veini kastmes. Et see kaste poleks just liiga happeline, lisame crème fraiche'i, mis tasakaalustab kogu toitu. Kastmes oleva roa puhul saate selle suurepäraselt ette valmistada ja seda serveerimisel lihtsalt uuesti soojendada.

Koostis

  • kana reied 2
  • Lilla sibul 0.5
  • valge vein 200 ml
  • Kreem Fraiche või värske koor 50 g
  • Kanasupp 200 ml
  • Värske tüümiani okas 1
  • Või 20 g
  • Oliiviõli
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas teha kanatüdrukuid kreemjas valge veini kastmes

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 5m
  • Kokkamine 35 m

Eemaldame kõigepealt iga reie naha ja asetage need pannile koos sulatatud või ja teelusikatäie oliiviõliga. Tihendame neid keskmiselt kõrge kuumusega mõlemalt poolt kaheksa minutit. Me eemaldame need tulelt ja samal pannil, ilma seda pesemata, lisage veel üks teelusikatäis õli.

Haki sibul, mida praadime umbes kolm minutit. Valage sisse valge vein, kanapuljong ja lahjendage crème fraiche. Segage, maitsestage soola, pipra ja tüümianiga. Langetame tule minimaalseks, paneme reied tagasi pannile ja katame. Jätame tule alla, alati madalale, umbes 20 minutiks.

Mida kana kanaroogade juurde lisada kreemjas valge veini kastmes

Ma soovitan teil nautida neid maitsvaid kana reied kreemjas valge veini kastmes koos mõne süsivesikuga, näiteks valge riis või pasta, aga ka mõne köögiviljaga, et oleks tasakaalustatud roog. Külm kuiv valge vein on muidugi ideaalne kaaslane selle retsepti täielikuks maitsmiseks.

Otse suulakke Baklažaanikook. Taimetoidu retsept
Otse suulakke Kerge tuunikala quiche. Lihtne retsept

Silte:  Kala Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add