Küpsetatud kanafilee kiire BBQ-kastmega: sõrme limpsav retsept mis tahes nädalapäeval

Terve kana röstimine tasub alati, isegi kui meid on vähe kodus, kuid on tõsi, et see on roog, mida soovite puhkuse ettevalmistamiseks rohkem ja rohkem aega. Nädala jooksul võime valida lindude muude osade, näiteks küpsetatud kanatüki ja kiire grillikastmega, nii lihtsad kui ka maitsvad.

Tuntud ka kui jamoncitos, inglise keeles kutsuvad nad seda kana osa trummipulgad ("trummipulgad" või "trummipulgad"), mis kinnitab sõbralikkust ja teatud naljakat iseloomu, mida reied tekitavad. Formaalsused kõrvale, keegi ei süüdista sind nende kätega õgimises, et kaste on midagi sõrmede limpsimist. Sõna otseses mõttes.

Koostis

  • Kana reied 4
  • 1 tl magusat paprikat
  • 1/2 tl kuuma paprikat
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • Kallis 15 ml
  • Palsamiäädikas 15 ml
  • Ketšup või tomatikaste 30 ml
  • Väga hakitud või riivitud küüslauguküüs 2
  • Tomati kontsentraat
  • Worcestershire'i kaste 5 ml
  • Kana- või köögiviljapuljong või vesi 50 ml
  • Jahvatatud must pipar
  • Sool
  • Eriti neitsioliiviõli

Kuidas valmistada küpsetatud kana-joogikotte omatehtud grillikastmega

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 50 m
  • Koostöö 5m
  • Kokkamine 45 m

Kuumuta ahi temperatuurini 180 ºC. Kuivatage kana köögipaberiga ja eemaldage kõik võimalikud sulgede jäänused või liigne rasv. Laske mõni hetk tujuda. Klopi kõik kastme koostisosad kaussi ja tõsta kõrvale.

Maitsesta kana ja maitsesta granuleeritud küüslaugu, magusa paprika ja vürtsköömnega. Kuumutage praepannis või pajaroogis pisut oliiviõli, parem kui saate selle siis ahju viia - malmist pannil tüüpi ja pruunistage reied, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt.

Viige allika juurde - kui te ei saa panni kasutada - ja lisage kaste peal, segades hästi. Katke ja küpseta 20 minutit. Katke lahti, keerake tükid, katke uuesti ja küpsetage veel 15-20 minutit.

Eemaldage kana ja hoidke kaetud nõus. Lahutage järelejäänud kaste, lisades vajadusel tulele vett või valget veini. Keetke pidevalt segades, kraapides põhja puulusika või spaatliga, kuni see pakseneb. Serveeri kana selle kastmega, mida on enicma vähendatud.

Millega kana trummipulkadega kaasas olla

Nagu hea küpsetatud kana, toetavad need grillitrummelid arvukalt garneeringuid.Salatit saab pakkuda esimese kursusena või lisana ning lisada lauale röstitud köögivilju või kartuleid - kuna lülitame ahju sisse - kartulipüree, valge riis või kuskuss.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Kala 

Huvitavad Artiklid

add